普無不渡 靈鷲山燄口百味珍餚與眾生結善緣
(中央社訊息服務20220812 09:23:04)農曆7月15日是中元節，普渡到底要拜些什麼，才能好好款待好兄弟呢？8月3日起至17日，在新北市福隆聖山寺啟建佛教盛典的靈鷲山水陸空大法會，期間舉5場辦瑜伽燄口施食法會，誠心準備百味珍餚，加上各式造型的鮮花、點綴自製手寫〈大悲咒〉燈，僧俗二眾將普供區布置得「為祥為瑞遍莊嚴」，慈悲與眾生廣結善緣，也為傳統宗教法會供桌文化注入藝術成分，令人驚艷。
燄口施食 普渡眾生
家家普渡盛況在現代都會區較不常見，倒是公司行號、社區大樓常會自辦普渡。民俗專家認為，「普」是家戶準備祭品，招待好兄弟享用美食，類似擺流水席的概念；「渡」是度化過世前有遺憾的逝者。靈鷲山水陸法會以大普施為核心精神，期間舉辦5場人天歡喜受供的法筵，燄口施食給受苦的鬼道眾生。跟台灣民間習俗中元普渡一樣，每場燄口都準備「澎湃」供品，靈鷲山當家常存法師在水陸快報影片中提及，水陸法會特色之一就是供品齋食多。
今年燄口桌的規劃、擺設，由聖山寺副監院妙實法師指導，他說，疫情雖然影響到民生經濟，但信眾心心念念就是一年一度的水陸法會，發心護持的實物捐贈數量更勝去年，近日陸續有善信直接送來3000斤白米、800斤麵條、逾200箱飲料、大批新鮮蔬果等，祈願六道眾生飽食，功德回向一切有情離苦得樂，慈悲心讓人感動。
祭品準備 誠心為要
普渡眉角不少，要準備那些東西呢？從燄口組志工粗略分為：熟食煮食、擺設、插花、贊普搬運等工作項目，就可略窺一二。妙實法師說，除了信眾捐贈，敬備當季蔬果、食材、麵條、米粉、糖果、餅乾、飲料，及常用及較耐放的米、油、鹽、醬等。佛教講求隨緣，幾乎沒什麼禁忌，只要虔誠用心，普無不度、普無不施。近來盛產的鳳梨、酪梨、香蕉、文旦、芭樂、火龍果、木瓜、大西瓜、南瓜等都是最好的供養。
祭拜的品項雖然沒有什麼限制，不過，水陸法會講求「上供十方佛，中奉諸聖賢，下及六道品，等施無差別」，因此，燄口供品跟供佛的一樣，「上供下施」都不能有瑕疵，即使一粒米也不能缺角，一顆饅頭也不能破皮，志工們都是一粒米一粒米的挑，然後誠心擺設，甚至有志工一邊持咒一邊擺，凸顯水陸法會悲願、嚴謹、平等的精神。
依照儀軌 重視細節
「普施利有情，飽食安其心。」妙實法師提醒，燄口舉辦時辰依照《法界聖凡水陸勝會修齋儀軌》，從傍晚5點進行到夜間10點左右，這段時間，周圍會以紅龍區隔，禁止人員進出，避免打擾用餐；美味齋食中，熟食的氤氳熱氣及味道，有利召請。仰仗三寶加持力，先以甘露法食供養，再聽經聞法，令眾生皆能得度，早日脫離苦趣。也別忘了準備碗筷，及兩盆乾淨的水，這是因為祂們長年受餓，滿面火燄，枯瘦如皮包骨，食量大、但喉管極細，先喝水才好進食。
5場燄口主桌都以「須彌山」為主軸，志工師姐虔誠敬心一層一層的先鋪上白米，並在四周白米上排出核心字詞，佛菩薩的4個梵文種子字、或「悲憫救拔」、「萬德莊嚴」，巧妙點出法會「一切行願皆得圓滿」的意涵；最上方則是金剛塔，最後以鮮花裝飾，4種不同花色代表東南西北方，字的花色與內圈排花對應的鐵圍山採用同一色系，莊嚴殊勝。
志工發心 共同成就
此外，志工們運用各種餅乾、飲料、食材、糖果、饅頭、紅龜粿、草仔粿等，將豐盛的供品盡量堆高，零食桌大概都有2個成年男子的高度，擺設成佛教徒心中嚮往的一座一座「須彌山」；或排成神聖吉祥好運的標誌卍字，或孩童喜愛的城堡造型，點綴鮮花做成的小小兵、可愛鴨家族等，相當吸睛。
燄口組志工蔡木花表示，依照妙實法師指示的顏色繽紛、形狀圓滿、賞心悅目等擺設原則，各自發揮創意。作業中不用釘書機，減少膠帶使用，不但環保愛地球，也縮短撤供時間。特別感謝原本報名協助燄口的34位基隆師兄姐，又號召家人朋友前來共襄盛舉，像擺設燄口桌經驗豐富的劉冬萍師姐，就與同修劉建明、孩子劉書妤、劉承諺全家總動員，逾50人互相支援、合作，成就勝會，普利有情，同霑法喜。
悲心願力 利樂有情
其中一區是特別討小孩歡心的孩童區，據說是水陸法會早年開山住持心道法師耳邊一直響起孩子們說「吃不到」的聲音，特別指示將供桌的桌腳砍掉，之後每年都會特別設置低矮燄口桌，今年孩童燄口區，特別準備薯條、素雞塊、嬰兒衣服、奶粉、玩具、布偶等。
負責孩童區擺設的劉冬萍師姐，除了視覺上以城堡造型為主題，還在法會前與女兒劉書妤同心協力，運用泥經在蟬翼宣紙上，一筆一畫寫上〈大悲咒〉，再分別以塑膠片、銅線燈、海報紙等，自製手寫大悲咒燈及大悲咒翻翻燈書，發揮巧思，誠意十足。
廣結善緣 冥陽兩利
「苦海常做渡人舟。」劉冬萍師姐說，來不及長大的生命，讓人惋惜，除了給予吃喝玩樂的布施，也希望跟隨心道法師的慈悲願力，用孩子喜歡的方式，讓他們得以親近佛法，仗佛超生，放下瞋恨，往生極樂。這份法供養的用心，相信小眾生一定也感受得到。
無緣大慈，同體大悲！一切眾生無始以來，隨業流轉，流浪生死，靈鷲山燄口施食希望大眾學習廣發菩提心，利樂有情，讓大眾體會何謂冥陽兩利，普渡群生的利他價值。
