城市大學學務處邀師生品嘗湯圓！冬至暖呼呼

(中央社訊息服務20211221 15:31:49)今天是冬至，臺北城市科技大學學務處邀請餐飲管理系教授洪明照，帶領「國際中餐廚藝社」社員製作2000份的鹹甜湯圓，給師生品嘗。此外，為感謝關渡醫院醫護人員在疫情期間的辛勞，特別致贈500份湯圓，校方期盼在寒冷的天氣下，能共享熱呼呼的人文關懷，一起歡渡冬至佳節。

12月21日是冬至，也是一年24節氣中的第24個節氣，是一年之中白晝最短的日子，為了迎接冬至，城市科大學務處邀集了國際中餐廚藝社、運動推廣社，一同為師生準備慶熱鬧的冬至活動。

城市科大餐飲管理系教授洪明照表示，為了讓師生都能歡渡佳節，社員們在昨天已提早將湯圓搓好，今天一早即開始把鹹、甜兩種口味的湯圓分批煮好，先於中午前送達關渡醫院，中午午休時間讓師生依喜好的口味領取。

國際中餐廚藝社的一位社員表示，第一次為全校師生煮湯圓，要烹調出讓大眾都能接受的口味是不容易的事，過程中不斷嘗試與調整口味，看到學生們打開蓋子吃得津津有味，覺得很滿足。

城市科大的同學們中午時排隊領取湯圓，一位學生拿到湯圓後，打開蓋子品嘗，他說，吃到熱呼呼湯圓，全身也暖了起來，覺得學校很用心。

城市科大學務長陳尚蓉表示，今天冬至雖有雨，校方仍期許透過各式活動關懷學生，不只了解冬至的由來，了解節慶典故，並讓學生在快樂的環境中學習與成長。