紫燈警報!高麗菜已爆量,籲請農友勿搶種

發稿時間:2021/11/29 18:51:23

(中央社訊息服務20211129 18:51:23)近日寒流來襲,不少民眾享受吃鍋,火鍋中不可或缺的蔬菜良伴就是高麗菜,隨著市場需求增強,農民也搶種高麗菜,11月中旬高麗菜種植株數已達786萬株,供苗量較近三年同期增加27%,高麗菜目前已超種並首度入秋後亮紫燈,目前種植量已超出市場合理需求,縣長王惠美也特別呼籲農民自11月中旬起調整生產規劃、分批減種以確保合理收益。

呼籲農友不要搶種高麗菜

依據農糧署預警燈號分類,每旬售出高麗菜苗390萬株以下為綠燈,390萬到540萬株為黃燈,540萬到600萬株為紅燈,600萬株以上則為紫燈,通稱「紫爆」。

根據統計今年彰化縣高麗菜栽種面積已達864公頃,較去年增加88公頃,11月中旬甘藍種植數量達786萬株,已超過合理種植範圍,冬季期間種植至採收需70-80天,若氣候持續穩定,明年1月下旬之後將有集中採收情形,加上明年農曆春節較早,年節前尾牙聚餐蔬菜需求暢旺,蔬菜價格相對穩定,惟年節後常因氣候轉暖、休市後供應集中及消費力下降等因素,致市場量多價跌,為避免擠壓到菜價,呼籲農民不要搶種,種植前謹慎評估,分期種植,分散風險,應調整生產規劃、分批減種或轉作,以確保合理收益。