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戀戀金門 美籍康林回不去了
2015/05/14 14:40:43 小型字 中型字 大型字
(中央社記者黃慧敏金門縣14日電)人說,金門最美的風景是「民宿」;金髮碧眼的阿凸仔夫婦當起民宿主人,讓金門的民宿多了一分另類的美;也讓遊客讚嘆:「金門真是處處有驚喜!」

位於珠山23號的民宿女主人康林(Lynn Conant)是芝加哥出生的美國人,曾到英國留學,在西雅圖、阿拉斯加、新墨西哥州、日本、紐西蘭等地工作過;12年前來到台灣、2年半前落腳金門。

康林說,她20歲時就立志做個打工族,每天一半時間工作,一半時間享受生命;而她每一次的遷徙,都是這個生活哲學的具體呈現。

每到一個新的地方,起初都是因為短期工作的需要;只是沒想到一到了當地,康林就想在那裏long stay。而康林之所以會來台灣,得從2004年說起。當時她從紐西蘭友人處得知台灣某知名美語補習班需要多益課程的師資,義不容辭前來幫忙。

而當她在踏上福爾摩沙這塊土地的第2天,她就「回不去了」!

是什麼原因讓康林和夫婿放棄13年紐西蘭的生活,和大好的亞洲語文學校事業?康林臉上泛著光彩說:「台灣真是太棒了,生活無論飲食或交通,都太方便了,空氣也還不錯。」在紐西蘭之前,她在日本住了2年。她說,東京的交通令人怕怕、紐西蘭冬天空氣也不優。

康林說,台灣雖然只是一個島嶼,但好玩的地方太多了;即使去過相同的地方,每次去都有不同感受。她說,如果沒有來到金門,她可能就會選擇在梨山定居。

至於夫妻倆又是如何與金門結緣的呢?康林說,她與老公曾多次來金門旅遊,很喜歡閩南建築。她們曾考慮退休後搬到金門。

有次,康林跟著一名台灣學生回珠山探視阿嬤,順便為退休後在金門定居探路。康林和學生的舅舅到古厝尋找機會。很幸運地,這家古厝的屋主難得在家,和能說著一口流利國語的康林相談甚歡。就這樣,康林在2013年1月入駐了金門。

房東得知偌大的古厝只有康林夫婦兩人住,建議他們可以邀請朋友同住。於是夫婦倆成了民宿主人。

珠山聚落的缺點是周遭沒有餐廳,住宿客人飲食成為一大問題。康林說:「Ken喜歡烹飪」,於是他們率先供應午晚餐,客源除了自家客人,其他民宿業者也會介紹客人來此用餐。「Lynn & Ken's Place in 珠山」聲名慢慢打響。

最近康林更發起「走餐」活動,讓餐點中的前菜、主菜和甜點在不同的民宿進行,在啜飲啡和甜點的同時,還邀請band現場演奏;遊客在不同風味的民宿間邊走、邊吃、邊玩;創造一種迥異的飲食體驗。

這種遊走式的飲食,應該是擁有著移動式靈魂的人才能有的發想;兩個喜愛在地球裏遊走著的靈魂,在不斷移動、轉動間,激發生命能量,愛上金門的一切。

康林說,在金門,她不需要電視和收音機,「這裡的蟲鳴鳥叫聲是最美的聲音」。古厝裡的擺設和家具,都是她和Ken隨手撿檢拾而來的二手物;她說,「金門的好山好水還沒走遍,因為我太愛待在這間古厝了」。

問康林什麼時候會再驛動?她說:「我沒打算離開!」1040514
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