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銘傳金門分部校慶 咖啡飄香
2016/03/12 15:51:34 小型字 中型字 大型字
(中央社記者黃慧敏金門縣12日電)銘傳大學金門分部最近成立咖啡吧,今天慶祝成立4週年慶祝大會時,海青班烘焙科同學在場外烹煮咖啡,濃郁香醇,博得賓客好評;還有誘人甜點,讓人難以抗拒。

銘傳大學59週年慶暨金門分部成立4週年慶祝大會,今天在金門分部綜合大樓大禮堂舉行,除了場內茶會餐點,場外還有咖啡吧提供現煮咖啡。聞到濃濃咖啡,不少來賓聞香而來,讓同學忙翻了。

負責現煮咖啡的兩位同學都是來自馬來西亞。同學王芷淵說,之前在馬來西亞咖啡店打工,得知銘傳金門分部海青班招收烘焙科學生而報考,現在二年級的她說,完成兩年課程後,打算插考台灣的大學,繼續攻讀食品科系領域。

同學陳淑婷則是因為姊姊曾讀海青班,而跟隨姊姊腳步來到金門;不過,她自認為資質有限,怕趕不上同學,決定兩年課程結束就回大馬。

除了煮咖啡,陳淑婷說,自己最擅長做各式麵包,尤其是包有餡料的麵包。她說,返鄉後可能會尋找餐飲工作,累積一段經驗後再創業,擁有自己的餐飲事業。

陳淑婷說,大馬只有夏天,她喜歡金門有不同的季節;不過,由於學校地處金門東半部一隅,遠離市區,陳淑婷上課之餘鮮少有機會外出,小金門也還沒去過;她說,一定要在畢業前好好走訪金門。

銘傳大學校長李銓專程到金門出席分部4週年慶活動,他說,雖然分部只成立4年,但銘傳在金門耕耘了20多年了,共有300多名校友,在社會各界發光發熱。他並頒發校友傑出貢獻獎給金門縣議員許玉昭和唐麗輝,感謝兩人長期推展校友會務,並服務桑梓。

對於銘傳大學規劃擴建金門分部,金門縣副縣長林德恭表示,只要校方提出具體計畫,縣府定會竭力協助。1050312
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