（中央社記者黃慧敏金門縣14日電）金門縣生命線協會接受勞動部委託，將在8月舉辦咖啡創業實務教學班，增加強化銀髮族第二專長；現在受理報名中，參加研習者年齡必須在55歲以上，名額20-25人，額滿為止。

金門生命線表示，這項課程是勞動部銀髮勞動力再運用倡議計畫之一，課程時間從8月8日到9月1日。參加對象為55歲以上，有就業需求者；或是已領取各項法定養老給付、老年給付、退休金者，年齡不限。

課程邀請金門專業咖啡家胡凌雄主講，內容有咖啡市場的分析、咖啡豆的健康常識、咖啡研磨萃取的原理與咖啡沖煮器具介紹、咖啡風味介紹與咖啡杯測體驗、手沖咖啡教學、破解咖啡館的迷思、手沖咖啡實作與訓練、愛爾蘭和皇家咖啡教學與操作訓練；此外，還有開業分享和咖啡沖煮測驗。

上課地點在生命線協會辦公室，地址：金門縣金寧鄉環島西路2段89號。報名電話082-312995，陳小姐。1050714