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金門移工新住民 歡慶開齋體驗包粽
2018/06/16 15:43:05 小型字 中型字 大型字
(中央社記者黃慧敏金門縣16日電)移民署金門縣服務站今天邀請移工及新住民歡慶穆斯林開齋節,並提供包粽體驗。移民署感謝他們對台灣基礎建設和經濟發展的貢獻,期盼移工及新住民能安心在台工作與生活。

新住民歡慶開齋慶端午在山外社區發展協會舉辦,首先由移工和新住民介紹東南亞各地新年節慶習俗。來自印尼的妮亞(Nia Seniawati)用中文分享齋戒月中的種種規條和誡命,例如不能生氣、不能罵人等。她笑說,齋戒月總算昨天結束,可以開心地過開齋節了。

分享會後,與會者在社區媽媽指導下,一起體驗包粽子的樂趣。雖然多數新住民來金門有一陣子了,但還是首次學習包粽子,妮亞到金門5年了,也是首次體驗,直說很好玩。

現場擺滿了粽葉、煮好的糯米和各式餡料,大家七手八腳地把粽葉填入糯米及餡料,折粽葉、上棉線固定,掛到桿子上。雖然粽子外型其貌不揚,大家卻很有成就感。

在以東南亞籍居多的與會「新金門人」中,一對日本小夫妻格外引人矚目。先生鈴木雄大是飛特立航空機師,已進駐金門,可望在下半年展開金門醫療專機服務。他和妻子鈴木實和來到金門已一個月,兩人還在適應新環境中,期盼能很快融入本地生活。

甜美的鈴木實和以簡單的國語說,她也是首次嘗試包粽子;雄大說,日本也有類似的粽子,但通常尺寸較迷你,而且不限特定節期才吃。

開齋節是穆斯林最重要的節日,一個月期間必須遵守戒律以磨鍊心志,從日出到日落禁止飲食,透過對飲食的慾望控制,達到精神上的修鍊;開齋節是慶祝齋戒圓滿完成的大日子,如同華人慶祝農曆新年一般。

金門現有移工900多人,新住民約2500人。金門縣服務站主任陳祥麟說,他們對台灣地區基礎建設、經濟發展及家庭照護等方面各有貢獻,移民署特別藉著這場活動,紓解遊子思鄉之苦,並感謝他們的辛勞,期盼移工及新住民能安心在台工作和生活。(編輯:劉政權)1070616
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