金門縣政府
 縣府首頁
 中文新聞
 英文新聞
 日文新聞
 中文照片
 民意信箱
觀光旅遊網最新情報
樂遊金門臉書粉絲團
高粱酒入菜成佳餚 白酒宴飄香金門
2019/10/22 17:31:48 小型字 中型字 大型字
(中央社記者黃慧敏金門縣22日電)金門高粱酒遇上在地美食迸出的火花,讓當地餐飲業驚豔。金門酒廠也將傳授白酒入菜秘方,推廣高粱酒入菜料理,期許白酒菜色成金門特色佳餚,吸引旅客前來享受風味美食。

金門酒廠今天舉辦這場白酒宴席,金酒董事長李增財、副縣長黃怡凱、觀光處長丁健剛和縣府一級主管,以及在地餐業者大啖金門高粱酒與在地食材所烹煮的美味佳餚。

白酒宴菜色融合金門高粱酒香與在地特產食材,在高雄漢來大飯店主廚團隊在副總阿萬師陳進萬率領下,研製的一道道高粱美食上桌,滿足賓客味蕾。

白酒宴8道菜有酒香原盅佛跳牆、金酒紅燜酒糟牛肉、麻油酒香燉米糕、韭香石蚵炒麵線、金酒火烤鹹豬肉等,每道菜色色香味俱全。尤其米糕酒香濃冽、佛跳牆真材實料,湯底濃郁又不糊,壓軸的金門高粱酒特製磅蛋糕,為白酒宴畫下圓滿句點。

李增財期許餐飲業者將金門高粱酒入菜,創新推廣白酒入菜料理,開發新菜單,讓道道酒香佳餚飄香在金門的巷弄街道。

為強化高粱酒入菜料理推廣,金酒公司11月6日在金門高職開課教授白酒入菜秘方,將食譜分享給參與報名的金門餐廳業者,期許白酒菜色成為特色佳餚,吸引更多人來金享受風味美食。(編輯:孫承武)1081022(飲酒過量有害健康,酒後請勿開車)
相關訊息
金門縣府率團赴台拚觀光 推介109年大型... 食在放心 金門6餐飲業者獲優良認證
僑界鄉親捐資興學 金門大學23年有成 慰古寧頭戰役英靈 是否撿骨地方看法不一
金門扶幼館上梁 尚缺2000萬經費 探金10月購物趣邁入倒數階段 好康獎不完
秋冬來金旅遊 有機會抽最新手機 阿金小湖風獅爺 陪學童迎接校慶
古寧頭戰役70年 烈嶼芋頭季添軍事氣息 古寧頭戰役子彈穿腿 9旬英雄遺憾未能戰...
高粱酒入菜成佳餚 白酒宴飄香金門 2020金門馬拉松 在地鄉親現場報名秒殺
活化演藝空間 金門閩聲愛樂協會招募會員 回金門首映新片 看見董振良用心愛家鄉
楊樹森漂木畫作在家鄉 金馬服務中心長期... 和平海報獎巡迴展到金門 名師新秀設計一...
|◄ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ►► ►| 
金門之美
金門觀光旅遊網官方IG
小三通專區