本書是60年代出版的拉美小說，在當年能寫出如此小說，令人肅然起敬。書中敘事觀點不時變化，在同一章中可能就有不同角色的觀點和全知觀點，也許並不像學者說的結構多麼複雜，而可能只是小說初探時尚未完全成熟的關係。
但通常拉美小說家的經歷，就足以架構為精采好看的故事。尤薩以自身軍校背景，寫出《城市與狗》，隱涵了巨大象徵。軍校生在封閉、陽剛、單一性別的粗礪環境中，被更資深的學生虐待，最弱小資淺的男孩只好去欺負營區裡的狗，看著牠痛苦哀叫，才能感到一絲快慰。這些軍校生們在巨大的壓迫下，不敢明目張膽反抗，但想辦法以各種方式衝破體制。我們發現可怕的體制從最小的學校，延伸到整個祕魯社會、國家，但是體制被破壞會更好嗎？破壞了難道不會造成更可怕的效應嗎？如果把軍階拔掉，恢復人性，原本的人性是否比體制下扭曲後的人性更好？
角色間的口語、髒話、暴力語言寫得十分精采，結局也非常震撼，所有的人都以為自己能與外界聯繫，卻可能只是假象；而最服膺野性的人反而全身而退。原來人生在群體社會裡，本身就是一部無法撼動的，充滿矛盾和衝突的小說。
文章節錄
第一章
1
「四點。」美洲豹說。
光線透過汙穢的玻璃粒子透射出來，幾張臉孔在搖曳的燈火下顯得模糊。除了波菲里歐‧卡瓦，眾人的危機已經解除。骰子開出三點和一點後靜止不動，潔白的骰子和髒汙的地板形成了強烈的對比。
「四點。」美洲豹又重複一遍。「是誰在那兒﹖」
「是我，」卡瓦小聲地回答：「我剛說四點。」
「快一點！」美洲豹催促著，「你曉得，左邊第二個。」
卡瓦感覺到一股寒意。營房的盡頭無窗的廁所隔著一扇薄木門，自立於營房之外。往年，冬天只能從破窗和隙縫溜進軍校宿舍，但是今年的冬風特別凜冽，校舍中幾乎無一處能倖免於它的肆虐。夜裡寒風滲透進廁所裡，吹散了白天累積的惡臭，也將暖和的氣息一掃而空。卡瓦生長於山區，早就習慣了寒冬，是恐懼讓他的全身起滿了雞皮疙瘩。
「結束了，我可以去睡了吧？」波亞的一張小臉上掛著一對惺忪的睡眼，他有著龐大的身軀和洪亮的嗓音，頂著一頭油膩、毛撣般的亂髮。他嘴巴微張，下唇還殘留著一絲菸草。美洲豹回過頭看著他。
波亞說：「我一點要站夜哨，想先去睡一會。」
美洲豹回說：「去睡吧，我五點會叫你們起來。」
波亞和「捲毛」走出門，其中一人跨越門檻時被絆了一下，忍不住咒罵了一聲。
「別再回來，你會把我吵醒。」美洲豹用命令的口吻對波亞說：「不要耽擱太久，快十二點了。」
「知道了，我這就去換衣服。」波亞臉上的表情如同往常難以捉摸，他看起來有些疲憊。
他們走出廁所，營房內一片漆黑。卡瓦不需倚靠眼睛光憑記憶，就能將兩根床柱間的長方型空間摸得一清二楚。現在他感到莫名的平靜，但馬上又被四周的酣聲和竊竊私語聲打斷。他走到離門口一公尺的右邊第二張床，下鋪是他的床位。就在他伸手進衣櫥摸索長褲、卡其襯衫和軍靴的同時，他感覺到睡在上鋪的巴亞諾呼吸吐在他臉上，還聞得到菸草味。黑暗中瞧見那黑人兩排白亮大顆的牙齒，讓他想到某種囓齒動物。他悄悄、慢慢地脫去藍色法蘭絨睡衣並著裝，將一件毛料軍大衣捎在肩上，然後小心翼翼地不讓軍靴發出聲音，踩著緩慢的腳步走到美洲豹的床前；美洲豹的床位於營房的另一端廁所旁。
「『美洲豹』。」
「嗯，拿去吧。」
卡瓦伸手接下兩件冰冷的物件，其中一件摸起來觸感粗糙；他將手電筒握在手中，銼刀則放入軍大衣的口袋。
「輪到誰站衛兵？」卡瓦問。
「『詩人』和我。」
「輪到你？」
「『奴隸』替我站哨。」
「那其他班誰站哨？」
「你怕了嗎？」
卡瓦沒有回答。他踮著腳尖躡手躡腳地走到門前，小心打開其中一個門閂，但還是無法避免發出聲響。
「有小偷！」漆黑中有人大叫：「衛兵，殺了他！」
卡瓦聽不出那是誰的聲音，他向外張望。營房和一大片草地的中間是一座集合場，集合場上微弱的燈光照射在空無一人的中庭。濃霧中五年級生的三棟水泥宿舍間蔓延著一股不尋常的氣氛。卡瓦的背部緊靠著水泥牆，有好一會兒，他一動也不動腦中一片空白。美洲豹現在置身事外，而他只能靠自己了。他真羨慕那些正在熟睡的軍校生、士官，和在運動場另一頭的哨站裡睡死了的衛兵。他知道，如果再不行動，恐懼會麻痺他的身心。算了一下距離，穿過中庭和集合場，藉著空地上的陰影掩護下繞過餐廳、辦公室和軍官的寢室，然後橫越過另一個小的水泥中庭，一路通到教室大樓，危機就可以解除了，因為衛兵巡邏不會走到那裡；任務完成後，再回到自己的寢室。他的腦中一片混亂，只想將心中的雜念擺一邊不要胡思亂想，機械化地完成任務。以往他整日渾渾噩噩墨守陳規地過日子，但是今晚過後一切都會不同。此刻他的思緒異常地清晰。
