半間灶披間
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上海人的廚房叫做「灶披間」。以前的上海,灶披間多是公用,一家一半,因此叫做「半間灶披間」。點出本書主軸後,有「廚房裡的張愛玲」稱號的作者...
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.作者:食家飯
.譯者:
.分類:生活
.出版社:時報出版
.出版日期:2014/05/09
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小農復耕
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食安問題層出不窮,尋找安心食物已蔚為全民運動。台灣農村陣線、浩然基金會合作的「小農復耕」計畫,主旨為「以農為中心,連結綠色消費、建立城鄉...
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.作者:浩然基金會作者群
.譯者:
.分類:生活
.出版社:果力文化
.出版日期:2014/05/08
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漂留台東
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如果旅行的意義是為了找到自己,我們是否會有停止流浪的那天?過往住在台灣各方,源自山海另一端的文化人、建築師、藝術家,與曾經在都市中迷惘的...
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.作者:La Vie編輯部
.譯者:
.分類:生活
.出版社:麥浩斯出版
.出版日期:2014/04/24
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烏龍茶的世界
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烏龍茶的滋味好壞是取決在製程而非產地,採摘標準不在一心二葉,而是茶葉的成熟度。一杯好茶從茶乾、茶湯、葉底等線索開始,透過台灣烏龍茶職人陳...
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.作者:陳煥堂、林世偉
.譯者:
.分類:生活
.出版社:如果出版
.出版日期:2014/03/25
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MJ交換週記
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京都之於日本就像台南之於台灣,各自在異鄉的M和J,每週一篇交換日記,描繪在地風情、景物與美食:淡雅的紫陽花和豔紅似火的鳳凰花;江戶時代創業...
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.作者:林奕岑、王承惠
.譯者:
.分類:生活
.出版社:木馬文化
.出版日期:2014/04/02
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