疫情改變消費模式 中國生鮮電商地盤戰升溫

（中央社台北15日電）疫情擴大了生鮮電商市場大餅。陸媒報導，目前生鮮電商市場規模逼近人民幣6兆元（約新台幣25.6億元），大批電商巨頭挾龐大資本進入，但至今，多數公司仍處在虧損狀態。

工人日報報導，過去生鮮電商新用戶引進難、訂單數少且成長慢，成本居高不下，不少企業在此遭滑鐵盧。但這場疫情改變生態，無法隨意出門的人轉而線上買菜，讓中國生鮮電商高速成長。

艾瑞諮詢發布的「中國生鮮行業研究報告2020年」顯示，疫情前後，每周購買2至3次的生鮮電商用戶從23.4%增至30.1%。受疫情影響，消費者對於生鮮到家的需求急速成長，2020年生鮮電商年交易規模約為3641.3 億元，年增42.54%，2023年有望超8000億元。

生鮮電商在疫情中快速崛起後，阿里巴巴和騰訊等網路巨頭紛紛下場，滴滴的「橙心優選」、拼多多的「快團團」、美團的「美團優選」等平台也快速擴張。

天眼查數據顯示，中國現有7.8萬家生鮮電商相關企業。2020年，中國新增1.8萬家生鮮電商企業，今年至今，已新增3300多家企業。

大批的資本和巨頭湧入這個賽道。報導說，2020年中國生鮮電商領域粗估共有14家平台獲得融資136.5億元，今年已公布融資案11起，融資總額超100億元。而近十年來，生鮮電商融資案近300起，涉及項目超過160 個，公布的融資總額達到500億元。

但據中國農業生鮮電商發展論壇公布的統計數據顯示，在中國4000多家生鮮電商中，僅有1%盈利，4%持平，88%虧損，剩下的7%則是鉅額虧損。

業界人士坦言，生鮮電商的客單價低、毛利率低、易腐爛損耗、物流成本高等問題，讓生鮮成為門檻最高的品類之一，目前實現盈利的寥寥無幾。

營利困難，亂象也隨之而來。3月3日中國國家市場監管總局就以「低價傾銷」和「價格欺詐」罪名處罰5家社區團購企業，日前又再度處罰社區團購平台「十薈團」高額罰款。

重慶京渝研究院研究員莫遠明表示，未來發展生鮮電商，最終還是要看供應鏈、運營能力。當前市場向實力玩家傾斜的趨勢愈發明顯，這可能又是一場電商、供應鏈巨頭砸錢的戰爭。（編輯：翟思嘉/吳柏緯）1100615

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