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洗選蛋協會成立 業者憂擴大進口恐衝擊本土蛋農

2023/3/25 18:42
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(中央社記者韓婷婷台北25日電)台灣精緻洗選蛋品協會理事長吳清德表示,目前國內雞蛋供應確實較吃緊,政府積極增加進口量,他希望未來本地供給量維持約8成5,進口約1成多,避免大量進口衝擊台灣本土蛋農。

市面上的雞蛋販售,由「是否清潔過」來作區分可分為洗選蛋及散裝蛋,洗選蛋常見於超市賣場,散裝蛋則常在傳統市場販售。

台灣精緻洗選蛋品協會今天舉行成立大會,第一屆理事長由茂生農經董事長吳清德擔任。吳清德表示,將進一步推動洗選蛋品產業的發展與與創新,提升洗選蛋品的品質與市場競爭力。

針對近來缺雞蛋議題,吳清德表示,目前確實有缺口比較吃緊,政府已積極增加進口量,未來供需可望逐漸平衡,不過,他也憂心,大量雞蛋進口將衝擊台灣本土蛋農,一旦進口太多將造成價格競爭,希望未來本地供給量維持8成到8成5以上,進口約1成多,達到市場平衡。

吳清德指出,協會旨在提升洗選蛋品品質,並配合政府推動洗選蛋品朝精緻、快速、乾淨、分級發展,加深消費者對精緻洗選蛋品的認識,提供蛋品優劣分析報告並回饋蛋農以改善飼養方式。協會成立後,將通過各種形式的合作和交流,推動洗選蛋產業現代化、科技化、綠色化,並透過推廣分級獎勵制度以促進雞場提高生產率,產出符合市場需求的優質蛋品,降低生產成本,提高國際競爭力。

吳清德表示,未來將建立產業聯盟和團隊,引進更先進的洗選分級生產、深加工技術與運銷模式,達到洗選蛋普及化,攜手打造由農場到餐桌,安全、健康的優質蛋品,進一步拉升洗選蛋比重。

大成集團副總裁韓家寅也表示,洗選蛋在國際早已是主流,期望未來占比能從目前的不到5成,進一步提升至8成。(編輯:楊凱翔)1120325

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