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海地學生來台學農業技術 台灣美食最愛炒飯

2018/10/22 13:29(10/22 14:21 更新)
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(中央社記者許秩維台北22日電)來自海地的學生朗格羅,對台灣先進的農業技術印象深刻,因此決定來台留學,希望將栽種技術帶回去傳授給海地農民,在台灣生活期間,他也對台式炒飯情有獨鍾。

台灣獎學金及華語文獎學金計畫辦公室今天發布新聞稿表示,來自海地的學生朗格羅(Mitchell Ivan Langlois)受領外交部台灣獎學金,目前就讀於中興大學國際農學研究所,希望瞭解台灣農業栽種技術,學成歸國後,傳授給當地農民。

由於農業是海地的主要經濟命脈,朗格羅在求學階段一直努力鑽研相關知識,過去以研究黃麴毒素與玉米污染為主,現在期盼能以海地農作物為本,調查黃麴毒素產生的原因。

朗格羅表示,自己在2年前曾加入台灣的國際合作發展基金會在海地推展的農業計畫,對台灣先進的農業技術印象深刻,之後心生嚮往,決定來台深造,而台灣獎學金計畫在海地申請者眾多,他申請那年約800人報名,僅15人獲選。

來台灣後,朗格羅先在中央大學學中文,對於台灣的美食文化,他獨鍾台式炒飯,除了白米品質,火侯拿捏、調味得宜都是美味關鍵;在台灣生活期間,他受到許多幫助,曾「以球會友」結識一個台灣家庭,帶他到山上採茶、欣賞自然風光。

朗格羅表示,現在他選擇到中興大學攻讀國際農學碩士,除了看中理論方面的扎實教學,也期待走出課堂,進行戶外田野調查,他也希望瞭解台灣農業栽種技術,學成歸國後,傳授給海地農民。(編輯:黃于)1071022

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