觀光局大陸辦桌 邀陸客來台泡溫泉享美食

（中央社記者汪淑芬台北1日電）交通部觀光局今天發布新聞稿，北京辦事處11月30日至12月2日及12月5日至7日，分別在天津、武漢，以台灣傳統「辦桌」宴席方式，邀陸客來台泡溫泉、享美食。

觀光局「2018-19台灣溫泉美食嘉年華」，最近到大陸推廣宣傳，希望更多大陸民眾來台泡湯，享受台灣美食。

觀光局北京辦事處主任楊瑞宗表示，推廣活動特別邀請來自台灣廚師潘盟元，率領「南村私廚小酒棧」團隊即席烹調最具台灣特色的「溫泉酒家美食」，邀請北京50位金融、旅遊及媒體界人士共同見證及品嘗。

大陸首場「台灣溫泉美食嘉年華」活動在天津，辦桌的第一道菜是由台灣黑豬肉、宜蘭鴨賞、小魚乾炒、剝皮辣椒及花椰菜乾所組合的「五福大拼盤」，接著是「台式佛跳牆」、「家鄉炒米粉」、「三杯雞」、「藥膳羊肉爐」、「魷魚螺肉蒜」。

楊瑞宗說，宴席佐台灣著名的「金門高粱酒」，最後送上「九份芋圓黑糖蜜」及台灣空運來的四季水果。除菜色佳餚令在場貴賓回味無窮外，潘盟元現場表演「火燒烏魚子」，讓在場的貴賓驚豔不已。

中華民國旅遊品質保障協會理事長許晉睿說，色香味俱全的酒家菜料理，在台灣普遍受歡迎，希望藉由行銷推廣，讓天津、武漢兩地的民眾能多前往台灣旅遊。

台灣溫泉協會理事長李吉田表示，台灣票選出的十大好湯分布在台灣各地，各有不同的泉質、景觀及美食特色，都是值得前往舒緩身心的旅遊地。

觀光局長周永暉表示，最適合泡湯的溫度是攝氏40度，台灣溫泉區以休閒風格為主，首場台灣溫泉美食嘉年華活動選在北緯40度的天津舉辦，就是希望結合台灣的「溫泉」及「美食」，融入台灣各地別具特色的自然風情、人文典故、鄉土濃情，滿足旅客更豐富多元的溫泉美食行程體驗。（編輯：陳怡璇）1071201

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