國際技能競賽 台選手與世界比拚爭榮耀

（中央社記者張雅婷喀山26日電）第45屆俄羅斯喀山國際技能競賽賽程持續展開，台灣代表團選手與來自世界各國好手同場較勁，面對各自難題與挑戰力求表現，競爭激烈。

台灣代表團今年共有50名選手在45個職類賽事中出賽，努力為台爭光，勞動部今年為鼓勵技能好手參賽，特別加碼本屆青年組金牌獎金，從現行新台幣100萬元提高到120萬元，吸引選手瞄準金牌。

餐飲服務選手顏子軒這天面臨考題為美式服務，每5分鐘換一組客人，考驗速度、步調和臨場反應，除得了解客人需求，臉上還必須隨時掛著微笑。

訓練老師林俊松表示，餐飲服務要勝出並不簡單，因為裁判主觀評分占70%，客觀評分僅30%，選手是否有「裁判緣」顯得很重要。

西點製作選手洪瑀襄則是接到一樣從未經歷過的特殊考題：素食巧克力。他的作品特地加入果泥，並在外層打造酥脆口感，盼從各國作品中脫穎而出。

裁判長黃旭怡在接受中央社記者訪問時表示，主辦單位提出許多限制，包括不能有牛奶製品、蜂蜜和吉利丁等常用食材，非常考驗選手功力。

今年21歲的飛機修護選手張誠庭，為了這場賽事已備戰一年多，雖然在國內做足練習，不過正式競賽使用的是罕見的俄製直升機，且試題也是到現場才知道，難度相當高。

此外，還有麵包製作選手謝協益，以海洋為主題打造系列作品，呈現鯨魚、美人魚、海星和海龜等元素的麵包，創意十足。

第45屆國際技能競賽8月22日起在俄羅斯喀山盛大展開，全球共63個國家、超過1300名選手參與，27日將迎接最後一天賽程。1080826

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