不停業了 天廚菜館：會咬牙撐下去

（中央社記者張雄風台北7日電）原定將暫停營業的天廚菜館今天向中央社記者證實，因受老顧客實際鼓勵，加上為店內員工生計著想，已經取消停業計畫，「會咬著牙撐下去。」

天廚菜館昨天表示，受到武漢肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情影響，業績大幅下滑，預計16日起暫停營業2個月，但今天向中央社記者證實，原定暫停營業的規畫取消，「會繼續撐下去。」

天廚菜館指出，昨天經媒體曝光後，很多老顧客都去電詢問，甚至直接預約用餐時間，「今天中午是這幾個月以來人潮最滿的一天」，甚至有連三代來吃的老顧客用行動力挺，讓老闆深受感動。

此外，店內許多員工都是從開業起就在店裡工作，原本希望透過相關補助能幫助員工渡過難關，但短時間員工可能還沒辦法拿到補貼。因此昨天晚間才又決定取消原定的暫停營業計畫，會咬著牙撐下去。

天廚菜館強調，因為疫情加強環境衛生，打造安心的用餐環境，目前仍然是只開放4樓用餐，3樓則是在重新整修中，暫不對外開放。

天廚菜館鄰近捷運中山站，開業近50年，主打北方菜，並以北平烤鴨為招牌菜。（編輯：管中維）1090407

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