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製麵廠地板沾黏蒼蠅屍 高市要求停工改善

2021/5/6 14:34(5/6 14:46 更新)
高雄一家製麵加工所遭網友爆料環境髒亂。高雄市衛生局6日表示,派員稽查後,發現完成麵品放在地上等缺失,當場勒令暫停營運,要求業者26日前改善,否則可開罰新台幣6萬元。(高市衛生局提供)中央社記者侯文婷傳真  110年5月6日
高雄一家製麵加工所遭網友爆料環境髒亂。高雄市衛生局6日表示,派員稽查後,發現完成麵品放在地上等缺失,當場勒令暫停營運,要求業者26日前改善,否則可開罰新台幣6萬元。(高市衛生局提供)中央社記者侯文婷傳真 110年5月6日

(中央社記者侯文婷高雄6日電)高雄某製麵加工所遭網友爆料環境髒亂。高雄市衛生局今天表示,派員稽查後,發現地板沾黏蒼蠅屍體等缺失,當場勒令暫停營運,要求業者限期改善,否則可開罰新台幣6萬元。

民眾上網路社團爆料公社發文指出,位於高雄鳥松的某製麵加工所,負責供應高雄地區麵攤及小吃,但環境卻十分髒亂,不僅麵粉未密封,袋內甚至還有蟲子。高雄市衛生局昨天聞訊後,派員至工廠稽查,並於今天上午召開記者會說明。

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衛生局簡任技正潘炤穎表示,衛生局人員到場後,現場麵粉雖未見蟲體,但作業場所地板污垢沾黏大量蒼蠅屍體,而麵條成型加熱水槽及麵條降溫風扇也應加強清潔度,原料麵粉及凍庫成品未離地放置等缺失。

他表示,對製麵過程衛生問題,已依食品安全衛生管理法,要求業者5月10日前限期改善,期間不得生產;其他環境衛生缺失,則令業者5月26日前改善,並將抽驗油麵檢驗食品添加物。複查若未依規定改善,將開罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。(編輯:謝雅竹)1100506

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