850克罕見白松露 香港買家300萬高價買下

（中央社義大利阿爾巴11日綜合外電報導）重850克的罕見白松露今天在義大利阿爾巴（Alba）區以8.5萬歐元（約新台幣301萬元）由匿名香港買家標下，拍賣價是較小白松露今年市價近30倍的價格。

這顆異常大的白松露，在距離杜林（Turin）不遠的阿爾巴的年度拍賣會上，以每克100歐元的價格成交，今年拍賣更與得標者所在的香港合辦。

活動發言人表示：「這種特殊白松露價格與市場價格不符，今年市價約為100克350歐元。」

「成交價這麼高，主要是因為這是慈善義賣，也因為850克的白松露十分罕見，通常越大越有價值。」

白松露平均大小約20克，其中以阿爾巴區白松露最熱門，通常在每年的9月21日至翌年的1月31日收成。

白松露去年產季並不佳，不過今年採收的質和量都十分出色，大豐收市場價格自然下降，讓餐廳老闆和饕客欣喜不已。

義大利國家松露研究中心負責人迪賈柯密（Antonio Degiacomi）表示：「去年乾旱導致歉收，100克約600至700歐元，今年價格來到250歐元，現在則約為350歐元。」

迪賈柯密說，今年7月和8月降雨和暴風提供充足水分，對松露來說是完美的生長環境。

迪賈柯密表示：「濃郁香氣是白松露的特點，讓人想起浪漫相遇、森林、自然，非常令人回味。」

阿爾巴已舉辦88年的松露拍賣會，作為年度松露市集的一部分，每年活動約持續約2個月。（譯者：侯文婷/核稿：蔡佳敏）1071112

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