食安把關迎虎年 臺東縣衛生局執行年節食品稽查抽驗專案64件合格1件不符 移送來源縣市辦理

(中央社訊息服務20220122 18:27:42)過節年味越來越濃厚，處處可見商家已開始擺設年節應景商品，各式開運年菜、糖果、餅乾、飲品等應有盡有。臺東縣政府為落實食安五環加強查驗政策，保障民眾食的安全，已啟動「111年度春節複合式專案計畫」，加強食品安全把關，共抽驗65件，有1件不合格(黃麴毒素超標)，已移送來源縣市辦理，縣長饒慶鈴呼籲民眾採購年貨應慎選信譽良好商家，並注意產品各項標示，希望平安過好年。

臺東縣衛生局表示，日前已派員前往全縣各鄉鎮市各大賣場、超市、果菜市場、傳統市場、雜貨店舖等，抽驗各式生鮮蔬果、水產、加工肉品、春節應景食品等進行檢驗，包括網購年節食品製造業者2家，各抽驗3種品項，共6件，5件檢驗防腐劑(12項)、亞硝酸鹽，皆與規定相符。另抽驗1件生鮮豬肉原料，檢驗乙型受體素類，檢驗結果皆與規定相符。針對春節食品販售業-生鮮蔬果共抽驗6件檢測農藥殘留，皆與規定相符。禽畜水產品共抽驗9件，檢測動物用藥殘留，其中牛肉2件、豬肉5件、雞肉1件，檢驗乙型受體素類，檢驗結果皆與規定相符。1件水產品檢驗動物用藥多重殘留(48項)，亦皆與規定相符。

另外，其他春節應景食品共抽驗40件，分別檢驗著色劑、保色劑、漂白劑、防腐劑、真菌毒素、順丁烯二酸等，有1件不合格(黃麴毒素超標)，已移送來源縣市辦理；其他39件皆與規定相符。針對名店年菜餐廳業者2家，各抽驗1件，共2件，檢驗衛生標準(微生物)，皆與規定相符。另抽驗2件生鮮牛、豬肉原料，檢驗乙型受體素類，檢驗結果均與規定相符。

縣長饒慶鈴呼籲民眾採購年貨應選擇信譽良好的商家，注意販售場所環境是否清潔衛生，販售產品有無完整包裝、標示清楚，避免購買顏色過於鮮艷及有刺激異味的產品。另外，豬肉相關原料食品皆應於外包裝、菜單註記，或使用標籤、立牌等方式標示豬原料原產地，豬肉標示新規定於去年上路後，未依規定標示者，將依違反食品安全衛生管理法第22或25條之規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰；查有標示不實者，將依違反食品安全衛生管理法第28條之規定，處4萬元以上400萬元以下罰鍰，同時業者也要依法保留交易單據，以利後續查核佐證之需。民眾若有任何食品安全疑慮，請撥打食安專線089-331172衛生局食品藥政科洽詢。