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僑委會:18度C的幸福感 溫暖僑生的心

位於南投埔里的18度C巧克力工房。
18度C巧克力工房的藏心綜合巧克力。
18度C巧克力工房創辦人茆晉祥。
茆師傅(左)帶僑生同仁赴新加坡參訪。
僑委會:18度C的幸福感 溫暖僑生的心

(中央社訊息服務20110402 09:30:23)美食一直是台灣軟實力非常重要的一環,不論是特色小吃、精緻農產品、手工糕餅,都反應了台灣人的生活態度及創意巧思,現在,連西式甜點代表巧克力,都掛上了MIT品牌,因為有家來自台灣的巧克力工房,正快速在世界各地拓展據點,在這家位於南投埔里的18度C巧克力工房,人們可以在品嚐巧克力的過程中找到幸福與愛的感覺,就連在南投求學的僑生,也把那裡當作他們在台灣最溫暖的家。

走進18度C巧克力工房,不管是外場、內場工作人員都掛著微笑,而老板茆晉祥就是這個溫暖家庭的大家長,他不僅熱衷參與各項社會公益活動,也特別關注僑生,在暨南大學烘焙社成立之際,他就擔任指導老師,因曾派駐美國工作,茆師傅深感在異鄉生活的種種辛苦與不便,因此對烘焙社的僑生很是關照,不但定期舉辦聚會、逢年過節邀請僑生共享餐宴,當他成立巧克力工房時,也雇用僑生到店內打工。

「我想營造的是一種像家一樣的感覺,」茆師傅說,「巧克力是感情、幸福與愛的傳遞。」這是18度C巧克力工房的理念,也道出茆師傅對僑生的關懷之意。

即使店內工作繁忙,茆師傅又常出國考察、觀摩,他還是會抽空與僑生分享生活中的點滴,與他們討論畢業後的生涯規畫,現在巧克力工房在東南亞、大陸紛紛成立據點,在美國、歐洲也有人表示想投資開設分店,茆師傅也徵詢已畢業、或仍在學的僑生是否有意願加入團隊,一起在海外打拚,而工房目前海外部的主管就是來自巴拉圭的畢業僑生,至於創業所需基金,他說,今年6月將成立基金會,幫助想創業的年輕人。

18度C巧克力工房當初是在茆師傅與兒子以「熱心公益、回饋社會」的理念創立,雖然兒子在當兵時因病去世,但茆師傅說,兒子的精神不會被抹滅,他們父子倆以巧克力來傳播愛的「幸福約定」,以及巧克力工房關懷僑生、堅持公益的心意,要長長久久的走下去。


新聞稿來源:僑務委員會華僑通訊社

僑委會網址:http://www.ocac.gov.tw

宏觀家族:http://www.mactv.com.tw/

宏觀數位多媒體報:http://www.emacroview.org/


圖說:位於南投埔里的18度C巧克力工房。

圖說:18度C巧克力工房的藏心綜合巧克力。

圖說:18度C巧克力工房創辦人茆晉祥。

圖說:茆師傅(左)帶僑生同仁赴新加坡參訪。

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