百大青農楊士藝藉農信保活水 跨越氣候與資金雙重挑戰

(中央社訊息服務20260609 15:14:09)南投八卦山的紅土臺地，日照充足但缺水、排水快速，對多數作物而言是嚴苛考驗，卻成為第6屆百大青農楊士藝眼中，臺灣藍莓產業開展新可能的起點。畢業於臺大園藝研究所的他，看見國產藍莓「在地完熟、現採鮮送」的絕對優勢，決心挑戰這項高難度的進口替代作物，返鄉全職務農創立品牌「莓果日記」。

從海外替代役到臺灣藍莓田：淬鍊而生的務實視野

2016年，楊士藝前往史瓦濟蘭（現為史瓦帝尼）進行為期一年的農業替代役。在資源極度匱乏環境中的經歷，成為他日後返鄉創業重要的養分。他親眼看見當地農場工人日薪僅約新臺幣120元，經常遭遇停電2至3天仍需繼續工作的困境，也在跨語言、跨文化的管理情境中，學會如何在極限條件下溝通及決策。

這些經歷讓他深刻體會到「穩定供電、完善基礎設施與合理勞動條件」對農業經營的重要性，也讓他對臺灣的農業環境心生感恩。後續他又利用冬季前往澳洲，深入不同農場觀察管理模式，海外歷練最終化為他返鄉後面對氣候與市場挑戰的韌性與格局。

從學術到實戰：克服氣候的韌性農業

從研究走入田間，理想很快遇上現實考驗。藍莓怕旱又怕澇，臺灣的梅雨、颱風甚至果實蠅，都可能摧毀整季心血。為了讓藍莓在臺灣穩定生產，楊士藝篩選適合亞熱帶環境的低需冷量品種，並導入離地栽培、以色列滴灌系統與網室設施，堅持不使用農藥的友善管理。

「傳統定時灌溉無法因應天氣變化。」他指出，滴灌環與熱輻射感測器等精準設備，讓良率大幅提升。隨著家人理解並投入支持，農場從早期年產70公斤、營收18萬元起步，逐步擴大至2公頃，預估到2026年產量將達7噸，營業額突破400萬元。然而，這些能對抗氣候變遷的硬體投資動輒數百萬，對青年農民而言，仍是一道難以跨越的高牆。

跨越資金門檻：農會與農信保的合作助攻

農業升級往往伴隨著不易跨越的資金門檻。創業初期，楊士藝月薪僅3萬餘元，存款有限且名下無地無房，讓他一度陷入求資無門的惡性循環。即使後來獲選為百大青農，面對前期高額的設施建置費，仍是難以獨立承受的重擔。

在這樣的關鍵時刻，農業金融體系發揮無可取代的作用。轉機來自南投市農會與農業信用保證基金的攜手合作。楊士藝透過農會陸續申請「青壯年農民從農貸款」，並由農信保提供信用保證，一舉補足青農擔保能力不足的難題，讓果園設施得以順利起步。

農業始終是與天搏鬥的產業。就在事業剛有起色之際，無情的丹娜絲颱風強勢侵襲，將楊士藝心血搭建的原有網室瞬間摧毀。面對突如其來的重創，幸虧政府及時啟動「農業天然災害低利貸款」，加上農信保再次提供保證，讓他得以在絕望的時刻迅速取得復建資金，將網室全面升級、重新建置。

「如果沒有農信保的保證，這些擴建與重建計畫很可能就胎死腹中了。」看著眼前全新重建、更具氣候韌性的堅固網室，楊士藝感慨地說。挺過天災與資金難關後，「莓果日記」迎來快速成長期。隨著產能提升，未來計畫興建專業的集貨包裝廠，大步朝農企業與休閒觀光農場方向穩健發展。

支持被看見的農業未來

農信保基金董事長賴坤成表示：「青年農民投入設施栽培、精準灌溉及品牌經營，往往需要高額前期投資。農信保基金透過信用保證，協助擔保能力不足但具發展潛力的農業經營者取得貸款，讓農業金融成為產業升級的重要後盾，陪伴農漁民跨過最困難的一哩路。」

楊士藝的成功並非單打獨鬥，是「政策資源＋科技導入＋青年專業」的具體實踐。對農信保基金而言，每一件信用保證案件背後，都不只是數字與額度，更是一個農業經營者正在努力實現的未來。

當在地農會貼近地方理解需求，農信保補足擔保缺口，農業金融就能成為支持產業升級的最強力量。從八卦山紅土上結實纍纍的藍莓，我們看見臺灣農業的下一步：讓有能力、有願景的農民，在需要資金跨越門檻時，有機會被支持、被相信，走向更穩健的未來。