最佳客艙服務實務，健行科大租用波音客機完成實境體驗教學

(中央社訊息服務20211023 09:42:16)健行科技大學國企系「航空行銷組」一、二年級學生，本月15日至17日連續三天，遠赴屏東、高雄進行實地體驗教學，其中最重要行程乃是岡山航空教育展示館之教學活動；此行目的為讓大一新生身歷其境，親身接觸飛機及航空設備，盼從此能融入航空專業學習環境。

位於高雄市岡山區空軍軍官學校的航空教育展示館(以下簡稱航教館)是全國最大、也是唯一的室內航空器博物館，展出中華民國空軍建軍以來，歷次戰役使用之軍機及裝備，為國內航空迷必往朝聖之處，也是國企系航空行銷組大一學生修習「航空史」之活教材，為了讓航空新鮮人能夠親近飛機，國企系特別派出專技教師彭進德老師為新生進行導覽，詳細解說航教館的飛機及裝備；彭老師擁有F.A.A.(美國航空總署)商業飛機駕駛員資格，在臺灣及日本飛行學校任教多年，解說飛機及各式配備對他而言如數家珍，大一學生個個聽得如癡如醉。

「客艙服務」是航空公司經營實務中，公司人員與乘客面對面接觸最久，直接提供服務的階段，在乘客對航空公司整體服務評價過程中佔最重要地位，一旦客艙空服員發生「服務失敗」，乘客對航空公司之負評將紛至沓來，因此，不但航空公司重視客艙服務實作訓練，健行國企系亦視之為不可或缺的課程。健行科大航空行銷組甫創立，即建置配備70餘張長榮航空A330經濟艙座椅的「客艙專業教室」，由擔任過座艙長的教師執教，對學生進行客艙服務實作訓練。系上樓禎祺老師為了研究使用「客艙專業教室」，與使用真正飛機客艙進行實境教學，兩者之效果究竟存在多少差異，乃寫成研究計畫案，向教育部申請並獲准執行；為此，樓老師向航教館提出租用波音707「中美號」專機做為實地教學場所之請求，該機為航教館鎮館之寶，1971年至1991年於空軍服役，曾擔任四位前總統專機，為不折不扣的「空軍一號」。雖然今年五月國內疫情爆發以後，中美號已暫停開放遊客登機參觀，但這次為了支持健行科大教學活動，航教館仍慨然答應國企系租用該機。圖3(上、下)為國企二甲學生在業師范令怡老師指導下，身著空服員制服體驗「角色扮演」之情境。

國企系吳偉立主任表示：本系雖以「觀光休閒」與「航空行銷」兩個專業分組招生，但向來鼓勵同學們跨組選修專業課程，畢竟實務上觀光旅遊必需用到航空客運，而航空客運的重點就在與乘客直接接觸的票務、運務地勤以及客艙服務，除了這次在岡山航教館進行的客艙服務教學研究之外，爾後系上老師還會針對票務、運務地勤，乃至觀光導覽、領隊實務實作，進行類似的研究，以佳教學方法，配合最適情境，才能訓練最佳實務，培養出能與航空、旅遊業無縫接軌的專業人才。