見證新世代養殖生力軍的堅毅故事！ 希望廣場閃耀登場

(中央社訊息服務20220813 10:14:08)111年新世代養殖生力軍-市集展售活動在本週末(8月13日、14日）於臺北希望廣場農民市集登場，歡迎民眾一同來「踅」市集，聆聽與品嚐養殖漁業青年的鱻味故事！

送禮自用兩相宜　鱻味故事等你來發掘
漁業署表示，自104年起配合農委會百大青農輔導計畫，辦理養殖青年輔導政策，迄今已輔導4屆，藉由教育訓練與工作坊、論壇、陪伴師制度及漁業青年聯誼會的成立，促進同業交流與經驗傳承，並介接展售與媒合通路，協助品牌推廣。本次第5屆輔導之12位百大養青建立鱸好家、魚社長水產、蘇班長安心石斑x新港社合、品安鮮物及鮮吃道…等優質品牌，其中有8位具備農委會產銷履歷認證，更是藉此增加約6成營業額！

不僅如此，漁青們也投入創意與誠意，並留住水產品最鮮美的味道，兩日的市集活動，參展的6位漁青也祭出優良產品，如產地直送的鮮凍大白蝦、粒粒飽滿的文蛤、肉質Q彈的龍膽石斑、細緻嫩肉的龍虎斑，還是創意滿點的膠原蛋白冰淇淋、魚釀醬油，或是懶人福音—免挑刺鱸魚排、臺灣鯛魚片、蒲燒鰻與免剝殼蝦仁，現場也有營養滿點的鱸魚精，可以讓家中長輩補充營養，配合當日促銷活動，絕對讓你滿手好魚，滿載而歸！

漁業署最後表示，漁青也是我國推廣食魚教育的重要推手，結合養殖體驗及漁村小旅行，讓消費者「遊漁村、吃鮮貨」吃透透也玩透透！今年中秋連假若想嚐點在地漁產，可透過漁業署的鱻魚購網站（https://fishgo.atri.org.tw/）及參展養青之電商網站參閱產品訂購資訊，讓新鮮直送到府，也歡迎消費者到產地邊吃邊玩，留下今年中秋最鮮美的回憶！