王品獨家日本國產牛全頭進口 聚首發開吃788元起

(中央社財經訊息服務20260330 13:45:13)

不用飛到日本，也能大啖奢華美味，王品搶先全台連鎖餐飲集團，獨家引進日本國產牛全頭進口，首波餐點在「聚 日式鍋物」搶先登陸。即日起到4月30日，「聚 日式鍋物」推出日本國產牛雪花、日本國產牛霜降2款單人套餐和究極日本國產牛雙人特盛1款雙人套餐，售價788元起，就能體驗日本人最愛的國產牛魅力。

2025年日本再度蟬聯台灣最愛旅遊國家第一名，其中日本牛肉好滋味，更讓許多老饕難以忘懷。像是2025年台灣就進口超過8千公噸日本和牛，相較於2020年成長155%。看好日本牛肉銷量持續成長，王品集團獨家引進60頭日本國產牛、並採全頭進口是餐飲連鎖集團首創，讓消費者完整體驗國產牛不同部位的風味。搶先開賣國產牛的「聚」，也特別邀請伊藤火腿株式會社代表跨海來台進行授證儀式，展現台日雙方對肉品及職人精神極致追求。

王品採購伊藤火腿十和田工廠生產的國產牛，是國產牛最高品種，產自日本東北大地，冬日的豪雪氣候孕育出如大理石紋路般細膩油花、肉質鮮甜，豐潤不膩口。日本國產牛因擁有絕佳口感，深受日本當地民眾喜愛，數量相當稀少，僅有百分之一作為外銷。

3/20到4/30，「聚」搶先發售日本國產牛，採用前胸肉、腿肉部位，推出日本國產牛雪花、日本國產牛霜降和究極日本國產牛雙人特盛3款套餐，售價788元起，日本國產牛肉片下鍋清涮5-8秒，吃來清甜滑潤、口感不輸日本和牛，等於花不到千元即可享用，相當划算。國產牛套餐主攻25~35歲喜歡嚐鮮、講究生活品味年輕客群，在台灣也能品嘗和日本在地同樣的奢華美味。

歡慶日本國產牛套餐上市，「聚」3月20日到4月30日，推出凡到店用餐，消費任一客日本國產牛套餐，就可玩一次牛轉好運遊戲，有機會再免費吃北海道昆布雪花豬肉或雪花牛肉套餐，預計能挹注品牌2800萬以上營收。