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嘉藥食品科技系吳鴻程副教授 榮獲教育部教學實踐研究績優計畫

發稿時間:2024/01/18 09:40:11

(中央社訊息服務20240118 09:40:11)教育部日前公布111年度教學實踐研究計畫績優計畫名單,在1,616件通過計畫中,遴選出154件績優計畫,在不到10%獲獎率,嘉南藥理大學食品科技系吳鴻程老師以「翻轉教學及分組合作培訓在生物統計學習成效評估計畫」獲選績優計畫,嘉藥師生同感榮耀!

嘉藥食品系吳鴻程副教授獲教育部教學實踐研究績優計畫
嘉藥食品系吳鴻程副教授獲教育部教學實踐研究績優計畫

食品科技系吳鴻程老師已自計畫推動以來第4次獲得教學實踐研究計畫補助。吳老師表示,非理工科的技職學生普遍數理基礎薄弱,導致對於學習統計缺乏興趣,透過教育部教學實踐研究計畫,他將乏味的生物統計課改採取分小組方式,以學生同儕互相學習搭配模擬實際職場條件,讓學生運用在食品加工課上製作的餅乾、麵包及飲料等食品,實際至創世基金會活動進行義賣,透過義賣所獲取到回饋單數據進行分析討論,讓學生邊學邊做,提高學生學習意願。
吳老師建議老師們可分析教學現場困境,善用學校資源,以多元教學策略爭取教學計畫,藉以增進教學能力,同時多安排校外職場參訪,配合業師協同教學,擴增學習範疇,運用數位翻轉教學,使學習無遠弗屆。

嘉藥食品系學生實際到創世基金會活動進行義賣
嘉藥食品系學生實際到創世基金會活動進行義賣

嘉南藥理大學自107年度起迄今已提出134件申請案,通過件數共56件,其中有兩位教師連續5年通過計畫,3位教師獲得績優計畫,在在顯示嘉藥在提升教師教學品質部分不遺餘力,嘉藥教務長洪瑞祥表示,期望教師以多元的教學模式,緊緊抓住學生的注意力,透過教學實踐計畫增進教師設計課程的功力,將學習環境形塑成更適合學生的學習場域,嘉藥將會持續推動教學實踐研究計畫,鼓勵更多教師提出申請,期盼透過高教深耕計畫與教學實踐研究計畫,培養學生創新能力與實作能力。