教育部、衛福部聯手檢查嘉義縣校園食品安全

(中央社訊息服務20240514 16:52:18)教育部國教署執行國民中小學學校午餐、幼兒園餐飲及校園食品輔導訪視計畫，昨13日由衛生福利部、農業部派員前往嘉義縣市果菜生產合作社等供應商稽查，從源頭把關食品安全衛生。

教育部指出，為確保學校消費合作社和自動販賣機合規供售，以及午餐供應商和食材供應商的衛生符合標準，透過實地訪查確保食品安全，4月29日前往嘉義縣鹿草鄉視察後塘國小、重寮國小及下潭國小，為辦理午餐的校方提供建議，也肯定三校辦理食農食育教育的豐碩成果。

昨13日相關單位再度前往豐富家實業有限公司及保證責任嘉義市嘉全果菜生產合作社等供應商稽查，衛生單位依食品安全衛生管理法進行食品衛生稽查，農政單位協助廠商確認食材是否符合三章一Q規範，透過源頭掌握食材來源及品質，讓校園午餐落實安全衛生。

嘉義縣教育處長李美華表示，透過跨局處聯合稽查及輔導訪視業者，確保學生安全享用衛生且來源明確的食材，打造兼具衛生、營養及品質的用餐環境。