臺東縣政府獨獲夏雪芒果授權 芒果界的LV 臺東夏雪芒果評鑑成績出爐 將再掀金黃熱潮

(中央社訊息服務20240607 17:59:45)

有芒果界LV之稱的臺東「夏雪芒果」，目前正值產季，臺東農產公司於今(7)日舉辦第四屆夏雪芒果品質評鑑，計有23組農友參賽角逐，經過各方專家嚴謹評鑑，在激烈的競爭下共6人獲獎，由李張智森脫穎而出拿下冠軍，亞軍倪驄誌、季軍陳昭男、及優勝孫守業、游蒼林、張四維等3名。臺東縣副縣長王志輝表示，夏雪芒果為臺東縣政府近年重點推廣農產之一，並以「臺東夏雪」為品牌行銷全台，今年更迎來重要的里程碑，臺東縣農產公司成功取得夏雪芒果品種授權，未來將從種苗繁殖販售、栽種管理、技術輔導到產品上市等各方面多角經營，象徵臺東夏雪產業鏈的蓬勃發展與可期前景。

王副縣長提到，臺東夏雪芒果最大的特點就是同時具有土芒果的濃郁香氣、愛文的細緻口感及金煌的甜度，臺東是夏雪芒果的主要產區，產季為每年5月下旬至7月，今年受嚴苛天候影響，還能有如此的高品質，可見冠軍得主李張智森的細心與專業，獲獎實至名歸，也希望透過這場比賽，使參賽者可以展示自家的精心栽培的夏雪芒果，還能與其他果農交流分享種植心得，相互學習提升。

農業處長江慧卿說明，雖然今年夏雪芒果產量銳減，臺東縣政府依然會與農民攜手前行，持續將品質最好的夏雪帶到市場上，讓大家都能享用今年限量的甜美好滋味，臺東縣長饒慶鈴也呼籲消費者務必認明臺東夏雪芒果專屬貼紙，一同把關臺東夏雪品牌。

今天的評鑑評比項目包含重量、外觀、口感、糖度及總評等，評委們依循專業標準，從外觀、香氣、口感到甜度等多個方面進行評分，以評選出最優秀的芒果，而臺東夏雪的高品質更讓評委們驚豔，其中太平洋崇光百貨電子商務部協理更表示現在其商城(Sogo Plus)也已開放訂購，消費者一鍵下單，即可享用夏雪獨特的鮮甜香氣。

農產公司期許未來能與更多不同業者合作，如印象中芒果大多只能在西餐入菜，而評委內娜路彎中餐主廚的加入，期待未來也能有新的火花，也特邀山海澱(長濱1號)於現場供應全台第一支無添加米霜淇淋，米的香氣與牛奶的清香，再搭配現場的夏雪芒果丁，帶來今夏最清新的感受。而評鑑會場除了有鮮果供來賓享用外，還與臺東當地烘焙坊河堤パン時光主廚共同合作，研發出一系列夏雪芒果點心麵包，現場也安排夏雪圓可頌下雪橋段，夏雪真的下雪了，互動性十足。