2025WCC馬來西亞世界廚藝大賽景文科大勇奪1總成績最高分5特金23金8銀1銅

(中央社訊息服務20250602 18:30:54)2025馬來西亞世界廚藝大賽於05月29日至5月31日，在Persada Johor舉行，廣邀世界各地的好手一同相互切磋交流技藝，總計吸引了來自馬來西亞、台灣、中國、香港、新加坡、印尼、印度、汶來、泰國、菲律賓、緬甸和越南等國家和地區，總計超過2000名選手參加，競賽項目更是上百種，恭喜以下同學在國際舞臺榮獲多項殊榮。

景文科技大學觀餐學院餐飲管理系選手們在2000多名對手中贏得多項佳績，本次由廚藝組、烘焙組、管理組共21名選手參加競賽。

首先廚藝組指導老師高世達老師指導蔬果雕刻總成績榮獲最高分李安璿，蔬果靜態展示組同様由李安璿獲特金，精緻水果切盤組由陳竫芊特金而相同項目榮獲金牌有陳昱源、王泓儀、李安璿，蔬果現場雕刻組由李安璿特金，香港街邊美食組由王泓儀特金，特製炒飯組由陳竫芊金牌、王泓儀銀牌，現代西式主菜雞肉組榮獲金牌有陳昱源、陳竫芊、王泓儀，泰式菠蘿炒飯組由李安璿金牌，水果雕或蔬菜雕（雙人組）組由李安璿榮獲金牌，自由式素食烹飪組由陳靖芊榮獲銀牌，現代西式主菜魚類和海鮮組由陳昱源銀牌，雞肉粥組由陳昱源銀牌。

接著烘焙組指導老師陳文正老師指導以下項目翻糖展示榮獲金牌有張宜靜、烘邱敏涵、陳品臻、陳怡秀，聖誕糖霜餅乾組榮獲銀牌有戴安逸，現代麵包組榮獲金牌有戴安逸。

指導老師辜韋勳老師負責誕糖霜餅乾組榮獲特金為林玟妤、相同項目榮獲金牌有蔡仲軒、徐品婕、何閔恩、榮獲銀牌有鍾竣宇。

最後是管理組指導老師任春榮指導咖啡拉花組由林杰、陳聖文榮獲金牌，非酒精特式調飲組由林杰、張益誠、林子玲、蔡偲緣榮獲金牌，花式拋樽由蔡思緣榮獲銀牌、張益誠榮獲銅牌。

景文科大在競賽中展現出專業技術及獨特創意，由校長黃榮鵬、胡宜蓁院長支持，景文科技大學觀餐旅學院餐飲管理系擁有實力堅強的師資團隊及良好的教學資源，期望能培養出更多餐飲專業技術的人才，讓學生將來畢業即就業有更優良的發展。