嘉義縣打造科技翻轉蔬菜產業 三欣園藝AI精準預測萵苣產量

(中央社訊息服務20250923 16:09:43) 嘉義縣政府推動智慧農業轉型，攜手在地農企導入AI科技，為傳統農業注入創新動能，22日在大林鎮三欣園藝舉辦「智慧化AI產量預測及生產管控系統」觀摩會，農友與產業代表實地見證科技如何翻轉蔬菜產業，開拓通路並穩定供應。

觀摩會聚焦於AI結合感測設備與即時影像系統，能夠自動辨識萵苣的生長狀態，搭配歷史數據準確預測產量及產出時間，這套系統除提升管理效率，也為市場供需調配、銷售規劃提供重要依據。

農業處指出，AI系統整合環境感測裝置，監控溫濕度、光照等關鍵因素，提供精準生產建議，透過調整養液及光線等提供最佳生產環境，縮短生長產期，降低因環境變異所帶來的風險與損失。

三欣園藝二代經營者曾穎榆表示:「即使一株萵苣誤差僅有10公克，全場7,000株合算起來，供應量就差70公斤了!」。
曾穎榆指出，傳統種植多仰賴經驗及紙本記錄，產期無法掌握，難以與通路溝通，導致訂單流失、人力調度混亂，在嘉義縣府智慧創新示範計畫輔導及導入智慧系統後，可快速影像辨識、記錄、精準運算預測產期與產量，顯著提升生產效率與作物品質，同時減少人力成本。

曾穎榆強調:「智慧農業不再是遙遠的科技，而是可以每天使用的工具，讓青年更有信心接棒家業，也讓合作夥伴對我們更有信賴。」數據成為農業決策關鍵，真正改變了生產邏輯。

觀摩會展現智慧化 AI 系統在萵苣等葉菜生產上的落實成效，也為農友提供交流學習的平台，增進農友視野並建立對智慧農業發展的信心。

在農工科技大縣的實力基礎上，嘉義縣正引領智慧農業邁向更精準、更永續的下一階段，深化落實於各類產業場域。