高餐大3學者獲選全球前2%科學家 產學合作展現觀光餐旅研究實力

(中央社訊息服務20250924 15:17:05)

2025年臺灣學術研究再傳捷報！史丹佛大學公布的全球前2%頂尖科學家榜單（World’s Top 2% Scientists 2025）中，臺灣共有1470位學者入榜，在全球學術研究圈展現相當優異的成果。其中臨床醫學領域就有398位入榜，顯示臺灣在醫學研究上的強大能量；而在觀光、休閒與運動領域則僅有10所大專校院，共16位學者獲選，高餐大獨占3席，憑藉產業合作與政府支持，打造「做中學」的最佳環境，鼓勵青年學子投身餐旅觀光研究。

在這份榜單中國立高雄餐旅大學表現亮眼，共有3位學者同時入榜，為全臺觀光領域入榜人數最多的學校之一。這3位學者分別是餐旅管理研究所的徐立偉教授、梁靜文副教授，以及休閒暨遊憩管理系的梁榮達教授。他們的研究不僅持續展現主題性與連續性，更與餐旅觀光產業緊密扣合，展現高餐大「學術研究 × 產業實務」的核心特色。

徐立偉教授長期專注於科技輔助學習與旅遊行為研究，探討不同數位工具與學習環境對學生的影響；梁靜文副教授則以智慧觀光、飯店科技應用與旅遊體驗為核心，發展前瞻性的智慧餐旅研究；梁榮達教授則深耕農村與有機食品消費議題，從學童營養午餐、家庭有機消費，到農村社區與農業觀光的發展，並積極跨領域與不同專長的學者（如農經學者）或政府單位及在地社區合作。這些研究方向，不僅回應了國際觀光研究的趨勢，也展現高餐大在應用性研究上的實力。

正因為高餐大長期維繫與餐旅觀光產業的合作關係，並持續拓展與中央及地方政府的合作機會，使得學校能將研究成果實際轉化為教學資源，帶入課堂與實習現場。這樣的安排，讓學生在「做中學（learning by doing）」的環境下，能同時掌握學術知識與產業實務，畢業後更能與職場無縫接軌，提供學生多元豐富的職務與優渥薪資。

因此，高餐大不僅是全國唯一專注於餐旅觀光教育的國立學校，更是一所能夠結合理論研究、產業合作與學生培育的專業學府。若對餐旅、觀光與休閒領域有熱情的學子，歡迎加入高餐大，一同在學術與實務並進的氛圍中，開展充滿國際視野的學習旅程。