《SOS拯救食光小學 !桌遊成果展》讓午餐成為改變世界的力量

(中央社訊息服務20251021 14:44:07)為落實臺南市推動食農教育的理念，臺南市政府文化局委託財團法人台南企業文化藝術基金會辦理「食農教育永續校園實踐計畫」，以創新方式將「吃」與「農」的關係帶進校園。該計畫研發原創桌遊《剩食救援任務》，以遊戲化學習引導學生理解校園午餐的生產與消費過程。

這款桌遊以真實校園午餐情境為背景，玩家將化身為學生、老師、廚師或營養師，親身面對「為什麼吃不完、為什麼煮不出、為什麼管不動」的難題，在遊戲中討論、決策並合作尋找「吃得飽、煮得好、管得動」的平衡之道。許多學生分享：「透過這款互動桌遊，不僅讓食農課程更有趣，也能在遊玩過程中學會思考與解決問題，真正達到『玩中學』的效果。」

除了將食農教育帶進校園外， 10月24日（五）14:00－17:00南門公園（靠南門路側），舉辦《SOS拯救食光小學 !桌遊成果展》，活動邀請民眾一起走進「食光小學」，展開一場關於午餐與永續的行動體驗，讓「一份午餐」不只是吃飽，更成為理解、珍惜與改變的起點。

展覽以「教育 × 創意 × 永續」為核心，規劃故事展示區、角色桌遊體驗區及行動承諾牆三大主題展區。故事展示區展現「廚餘山爆炸」的校園事件並介紹桌遊設計理念。角色桌遊體驗區展示校園不同角色，體驗彼此的困境與心聲，理解校園午餐中的多重關係。行動承諾牆則邀請觀眾留下「我的改變宣言」，將惜食行動化為具體實踐。

臺南市政府文化局局長表示：「食農教育是一種生活文化，我們希望透過創意設計與遊戲互動，讓孩子在玩樂中學會尊重土地、珍惜食物與永續的觀念。」台南企業文化藝術基金會執行長林芳如表示：「剩食問題不只是浪費，更是理解的開始。」本展希望透過桌遊引導孩子理解營養午餐背後的多重角色關係與挑戰—從學生的挑食、老師的引導、廚師的時間壓力，到營養師的預算與營養平衡—讓大家在遊戲中學會換位思考，從挑食到惜食，從理解邁向行動。

本展亦呼應聯合國永續發展目標（SDGs），對應 SDG2 消除飢餓、SDG12 責任消費與生產、SDG13 氣候行動，以寓教於樂的方式，讓永續教育在校園中萌芽，也鼓勵民眾一同參與「從餐桌開始的永續實踐」。