寶島美味的搬運工 TOT重磅亮相

(中央社訊息服務20251114 15:28:02)在地風味也能很時尚！以「Taste Of Taiwan（TOT）寶島美味的搬運工」為名，一間承載著台灣風土人情與匠人精神的全新概念餐飲品牌即將在11月14日至11月30日展開試營運，並推出88折限時優惠！TOT匯集了來自山林田野間的職人品牌、美食達人，並由主廚揉合古早味與現代創意，將台灣味推向一個全新的時尚高度。

經典古早味華麗變身！　主廚創意「新台味」下酒菜

為追求「吃下的、喝下的每一口都是台灣的實意」，TOT的主廚團隊將自身深厚的餐飲經驗，融入台灣人最熟悉的「古早味」，打造出一系列令人驚豔的「新台味下酒菜」。

●　「九條好漢在一起」：九皿嚴選在地小農食材、結合寶島各地的調味料。
●　「鳳梨黑糖醇醬滷味拼盤」： 以台灣代表性的鳳梨和黑糖入味，將傳統滷味昇華出層次豐富的「醇醬」新滋味。
●　「鵪鶉小⽪蛋愛上青花椒」： 創新地將鵪鶉皮蛋搭配清爽的青花椒，提供麻香卻不膩口的獨特體驗。

每一道菜都是主廚對台灣實意的誠懇創作，讓顧客在熟悉的味道中找到意想不到的驚喜。

從餐桌到酒杯　50+款台灣在地精釀風味巡禮

台灣在地釀造到精餾的各式酒款，從北台灣到南台灣，甚是離島金門的尋覓之旅；水果氣泡酒到葡萄酒、各款啤酒到各廠威士忌，TOT精選了超過50+款台灣在地精釀酒品，帶領消費者品透台灣的深度與層次。

●　迷你個性小酒廠： 來自桃園蘆竹的「貓尾崎蒸餾所」，展現台灣威士忌和烈酒的獨特個性。
●　米廠女兒的堅持： 台中外埔「百瑞酒莊」，從米廠女兒到酒莊創辦人，釀造出屬於這片土地的真實風味。
●　台灣之光！國際獲獎酒莊： 榮獲超過50個國際葡萄酒獎項的「威石東台灣葡萄酒酒莊」，讓您品嚐到在國際舞台上發光發熱的台灣在地葡萄酒，感受台灣風土的細膩與精緻。

聯手百年名店與世界級職人　感受台灣多元美味

TOT不僅專注於主廚料理，更深度連結台灣各領域的頂尖品牌，讓顧客一站式體驗寶島的多元文化美味：

●　TOT百年糕餅文化： 大稻埕百年名店「李亭香」，提供最具歷史底蘊的糕點。
●　世界級巧克力：「COFE」初試啼聲即在世界巧克力大賽ICA囊括8個金銀牌與特別獎，帶來台灣Bean to Bar的驕傲。
●　古法傳承甜品：苗栗穿龍圳旁百年老店「穿龍豆花」，品嚐世代傳承的樸實美好。

TOT誠摯邀請所有熱愛台灣、追求美食的您，在11月14日至11月30日試營運期間，以88折的優惠，一同品嚐這份「時尚新台味」。

TOT－Taste Of Taiwan × 台味拾光
週日-周四 11:00-23:00
週五、周六 11:00-24:00
台北市大安區建國南路一段177號（02-27115866）

「提醒您：飲酒過量有礙健康。」