中國科大USR攜手台北市虎嘯里社區推動「社區生態資源與生活」工作坊

(中央社訊息服務20251125 09:58:42)中國科技大學通識教育中心執行教育部USR萌芽型計畫「翱．生態－共善六張犁」，於六張犁地區舉辦「社區生態資源與生活」工作坊系列，協同台北市大安區虎嘯里里辦公室與社區居民，共同探索生活中最容易被忽略的環境資源。活動邀請「共耕食代」創辦人詹凱毓講師，帶領居民從「看見身邊的可再生材料」出發，將生活廢棄物轉化為實用、天然又環保的家庭用品，讓永續實踐從家中開始扎根。

「社區生態資源與生活－柑橘皮萬用清潔劑」工作坊於114年11月19日在大安區下內埔福安宮順利舉行，虎嘯里詹仲琪里長協助提供場地與設施。詹凱毓老師分享，橘子、柳丁、檸檬果皮中富含天然精油，是極佳的天然去汙材料。透過妥善運用果皮，不僅能自製天然清潔劑，減少化學清潔用品的使用，也能更安心地維持居家環境整潔。在講師的引導下，參與居民逐步熟悉從果皮處理、浸泡比例到保存方式，輕鬆完成自己的天然清潔劑。許多里民驚喜表示，原來廚房裡的果皮這麼實用！現場氣氛熱絡，大家都心滿意足地帶著成品回家，準備在日常生活中正式開始「環境友好、清潔環保」的新習慣。

中國科技大學通識教育中心舉辦「社區生態資源與生活」工作坊系列，活動以貼近生活的材料為媒介，透過「動手做」的方式引導居民理解環境永續的重要性，讓資源再利用不再只是概念，而是每個家庭都能輕鬆實踐的生活行動。該活動由教育部指導，中國科技大學通識教育中心主辦，並由台北市大安區福安宮、台北市大安區虎嘯里辦公處協辦。未來，主辦單位將持續深化與在地社區的合作關係，透過教育推廣、環境永續實踐及食農教育體驗，促進社區共學與永續生活文化的發展與延續。