文藻USR推跨世代幸福共煮 青銀共享美食

(中央社訊息服務20251222 10:04:10)為推動在地多元文化交流與世代共融，文藻外語大學師生近日走入天主教聖功醫院的左營德蘭失智據點，協辦「記憶上菜・世代共煮 青銀共融嘉年華」。活動吸引新住民夥伴及社區長輩共同參與，透過料理、遊戲與故事互動，創造跨世代、跨文化的溝通與交流。

此次由文藻校內的大學社會責任實踐基地計畫（USR HUB）「藻到新力亮──移起找幸福，新住民移工長者關懷樂活計畫」團隊參與，計畫共同主持教師郭美惠表示，團隊長期深耕社區照護場域，推動「長者移工促進運動」，透過簡單健康活動，幫助長輩、看護與照護家屬建立日常照護能力，增進彼此默契，並逐步串聯完整社區支持系統。

青銀共融嘉年華以「媽媽的味道」為主題，長輩端出三杯雞、番茄炒蛋、鹹蛋苦瓜等家常菜，新住民姊妹則帶來印尼風味「馬鈴薯包蛋」。不同文化料理卻在同桌飄香，讓記憶、生活與文化自然交織。活動還安排「五關益智闖關」，結合認知訓練與趣味遊戲，學生與長輩攜手組隊，在麻將配對、圖文不符、數字挑戰等關卡中相互協助，場面熱鬧融洽。

活動在共食時刻畫下溫馨句點，台灣家常味與印尼家鄉味同桌呈現，師生、新住民與社區長輩共享美食，在互動中加深彼此的交流與理解。