南大EMBA邀馬修嚴選創辦人專題演講 分享台灣優格市場策略定位關鍵

(中央社訊息服務20251224 16:42:29)

國立臺南大學管理學院EMBA於114年12月13日的策略管理課程中舉辦專題演講，特別邀請「馬修嚴選」創辦人王世煌董事長，以「品類創造與策略節奏：馬修嚴選在台灣優格市場的成長路徑」為題，分享品牌如何透過精準的市場洞察與清晰的品牌定位，在競爭激烈的乳製品市場中建立差異化優勢。

王世煌董事長擁有統一企業研發AB優酪乳的實務背景，長期累積對乳製品產業與消費趨勢的深刻理解。他指出，創業初期正值社會關注優酪乳高含糖議題，消費者健康意識逐漸抬頭，卻缺乏合適的替代選項，促使他以「無糖優格」切入市場缺口，重新定義產品品類。王董事長亦引導學生思考，策略管理的關鍵不在於追逐市場規模的最大值，而是找到最符合自身能力與品牌理念的定位，並持續深化其核心價值。

在經營策略上，馬修嚴選面對改變消費習慣與價格認知的雙重挑戰，選擇以高規格產品標準回應市場需求，包括無添加的純鮮乳優格、輕加工且少糖的果漿設計，以及融入永續理念的包裝規劃，同時支持台灣小農，建立穩定且互信的供應關係。隨著營運逐步成熟，品牌亦拓展門市版圖，並透過與星巴克合作、進入全聯通路，穩健擴大市場影響力。王董事長強調，企業成長不僅是規模的擴張，更需兼顧企業倫理與公平交易，使品牌、供應端與消費者形成共享價值的三贏模式，這也是企業得以長期發展的重要策略基礎。

國立臺南大學管理學院劉子歆院長表示，馬修嚴選是結合策略思維、品類創新與永續經營的代表性案例。王世煌老師亦為南大EMBA新加入的「百大MVP師資」之一，預計於下學期正式進入EMBA課堂授課，將從實務視角帶領同學深入探討企業策略、品牌經營與永續發展，為EMBA課程注入更多實戰能量。