樂埔堂松菸快閃店盛大開幕 在百年檢查室與「穿龍豆花」相遇

(中央社訊息服務20260113 14:08:30)隱身苗栗的傳奇古法豆花，現在在台北市中心也能品嚐！

延續時藝餐旅對質感生活的堅持，繼桃園「樂埔堂」成為在地靜謐生活的代名詞後，這份清雅豆香正式飄進台北松山文創園區。自2026年1月3日起至5月2日，樂埔堂於松菸「檢查室」開啟為期4個月的「豆花甜感生活祭」快閃篇章 。

樂埔堂期望將傳統甜品轉化為一種「慢慢感受」的生活風景，邀請訪客在忙碌的城市節奏中，藉由一碗溫潤豆花尋回安心與療癒。

以豆花為主角，將生活化成風景

樂埔堂致力於探索「豆香」的無限可能，將傳統豆花轉化為一種日常生活的質感提案。品牌創立初衷在於甜品不只是口腹之慾的滿足，更是一段可以被「慢慢感受」的生活風景。不分季節更迭、無論冰暖溫度，樂埔堂希望每一位踏入空間的訪客，都能在綿密的豆香中，找到那份剛剛好的安心與療癒。

● 台味拾光豆花

以手工豆花為基底，豆香溫潤細緻，入口即化。搭配鬆甜的黃金地瓜、Q彈的紅白湯圓與黑糖珍珠，層層堆疊出台灣記憶中的經典滋味。

一碗豆花，盛裝的是熟悉的甜、慢慢流動的日常時光，簡單卻讓人回味。

傳承古法：跨越時光的「穿龍豆花」

樂埔堂特別引進時藝旗下「椿豆花」品牌，核心靈魂在於選用苗栗傳奇工藝「穿龍豆花」。

● 工藝堅持：嚴選100%非基改優質黃豆，堅持傳統古法製作，歷經長時浸泡、細膩研磨與反覆過濾。
● 極致口感：不同於市售石膏豆花，其質地如絲綢般綿密細滑、口感醇厚紮實，入口即展現純粹的土地芬芳。

獨門秘方：台茶18號紅玉茶糖水

捨棄傳統沉重的黑糖，研發出專屬「台茶18號茶糖水」，打造無負擔的甜美時刻。

● 清香餘韻：選用南投魚池紅玉紅茶悉心熬煮，帶有天然薄荷與肉桂香氣 。
● 輕盈配方：甜度僅為一般糖水的一半，色澤清透，完美襯托豆香而不搶味，讓享受甜點不再有罪惡感 。

【店家資訊】
樂埔堂 LEPU TANG｜松山文創園區
電話：02-6616-6656 ext.221
地址：臺北市信義區光復南路133號｜松菸檢查室
營業時間：週一至週日 11:00-21:00