崑山科大打造打造多元共融校園 越籍生包春捲體驗台灣清明文化

(中央社訊息服務20260326 14:03:57)為增進在地生與南向班學生之交流，並使南向班學生體驗台灣清明節吃潤餅（春捲）的習俗，崑山科技大學智慧機器人工程系於3月23日舉辦「清明文化體驗活動」，邀請系上新南向專班的越南籍學生與本地學生齊聚一堂，透過共同動手包「台灣潤餅」，讓遠渡重洋來台求學的越南學子深入瞭解台灣清明節的習俗與飲食文化，活動現場氣氛熱絡，展現多元文化融合的校園風貌。

該次文化體驗活動特別準備了豐富的配菜，包括五花肉、豆干、蛋絲、黃瓜絲、香菜等，以及不可或缺的花生粉與白糖，讓學生親自動手包春捲。對於許多越南籍學生來說，越南本身也有「越式春捲（Gỏi cuốn）」，但台灣潤餅的乾式包法與鹹甜口感讓他們感到非常新鮮。台灣學生與越南學生們從舖餅皮、撒花生粉到捲起紮實的餅捲，過程互動熱絡，不僅打破了語言隔閡，更在分享美食的過程中拉近了彼此的距離。

機器人系王建仁主任表示，清明節是台灣重要的傳統祭祖節慶，代表慎終追遠，而「吃潤餅」更是特有的習俗，透過本次活動，除了使越南學生了解台灣習俗，也拉進台越學生感情。機器人系除了專業技能的培養外，也相當重視學生在台的生活適應與文化融入，歷年來持續配合台灣重要節慶辦理相關活動，例如冬至舉辦湯圓活動、端午節品嚐粽子等，未來亦將持續推動多元文化交流，營造友善共融的學習環境。

Kun Shan University：https://www.ksu.edu.tw/focusNews/detail/16189