崑大資管系輔導新化DOC讓「建築留香」 AI調香打造感官文化新體驗

(中央社訊息服務20260408 14:04:26)崑山科技大學資訊管理系持續輔導新化數位機會中心（下稱新化DOC）推廣在地文化，今年以新化建築「香味延續・建築留香」為主題，分別於3月至4月規劃並辦理多場體驗式課程，結合數位科技與感官學習，串聯建築歷史與生活記憶，讓參與學員以嗅覺重新了解當地文化的多元樣貌。

老街建築不僅可以讓人認識一個鄉鎮的起點，更是吸引遊客到訪的重要因素，新化擁有深厚的歷史文化底蘊，自日治時期以來，留下多處具代表性的建築與地方場域，這些空間不僅具有建築美學與文化價值，也承載著屬於新化獨有的生活記憶與時代氣息。今年新化DOC便以建築為主題，3月7日舉辦「新化街區採集」活動，透過探訪新化8座日式建築場域，包含新化武德殿、街役場、大目降故事館、日式宿舍群、回生院、郡公會堂、新化神社與奉安殿等建築，讓參與者在歷史場域中感受文化脈絡，深化對地方記憶的理解，並進一步認識日治時期建築的風貌與文化內涵。

3月14日舉辦「AI設計香味旅程」數位課程，引導學員以香味探索新化日式建築，並在實地走訪後蒐集感官故事，透過「味道 × 建築 × 故事」建立感官構圖，進一步理解香味與空間記憶之間的連結。學員運用AI技術，將建築情感與歷史故事轉化為具體的香氛作品，從多元感官角度重新認識新化日式建築。

新化DOC於4月2日再與大新國小合作辦理「新化建築香氛小偵探」闖關活動，引導學童認識家鄉新化的日式建築及其建材香氣，其中「建築特徵平板對對看」的活動，更透過遊戲讓孩子們在互動中學習，從數位體驗中深入了解在地建築文化。

臺南高雄數位機會中心計畫主持人暨崑山科大資管系賴正文副教授表示，新化DOC成立於107年，逐年發展新化民俗與文化活動的數位典藏工作，包含設計新化旅遊地圖、產出傳統農家鬥蟋蟀、大坑里擔飯擔文化活動的微電影、並帶領學員透過手機攝影與剪輯記錄新化美食與老街故事。目前已經進入AI數位時代，數位機會中心課程內容因應AI時代來臨也進行滾動式調整，未來將持續以不同授課模式於臺南偏鄉地區進行數位服務，結合AI技術協助在地發展文化特色。

Kun Shan University：https://www.ksu.edu.tw/focusNews/detail/16208