南華大學與凰聖製茶廠簽署MOU　推動永續農業與茶產業創新

(中央社訊息服務20260408 16:24:51)南華大學科技學院於日前與凰聖製茶廠正式簽署合作意向書（MOU），透過教育部大學社會責任實踐計畫（USR）「推動在地社區農業碳中和」，建立產學合作平台，未來將共同推動永續農業、地方茶產業創新與人才培育，促進地方產業發展與農業永續轉型。

本次簽約儀式於凰聖製茶廠舉行，由南華大學科技學院院長陳柏青與凰聖製茶廠負責人賴嬿伃代表簽署合作意向書，並在嘉義縣番路鄉鄉長蕭博勝與林倩綺立委嘉義服務處主任李維中見證下，雙方正式展開產學合作關係。根據合作協議內容，未來將透過學術研究與產業交流合作，促進產學資源共享，並提供學生實習與實作場域，深化大學教育與地方產業的連結。

未來雙方將在產學合作研究、學生實習與產業交流等面向深化合作，並結合南華大學科技學院USR計畫研究能量，協助凰聖製茶廠進行茶廠碳盤查與碳管理評估，作為推動低碳茶產業的重要基礎。同時也將針對山茶生態價值評估展開研究，探討其在生物多樣性與永續農業系統中的角色，期望透過科學研究與場域實踐，打造兼具環境永續、地方產業與農業碳中和的示範案例。

凰聖製茶廠負責人賴嬿伃表示，茶產業是臺灣重要的農業文化產業，期待透過與南華大學的合作，引入學術研究與青年創新能量，未來在茶產業升級、產品創新及文化推廣方面也將展開更多合作，讓地方茶產業能持續發展並提升競爭力。

南華大學科技學院院長陳柏青指出，南華大學長期重視大學社會責任的實踐，科技學院透過USR計畫積極與地方產業合作，將學術研究與地方需求結合。此次與凰聖製茶廠合作，不僅能深化產學合作，也能讓學生透過場域學習與實務參與，提升跨領域學習能力與永續發展意識。

南華大學校長高俊雄表示，南華大學長期以「生命教育、環境永續及身心靈健康」為辦學核心理念，積極推動大學社會責任實踐計畫，鼓勵師生走入地方、服務社會。此次科技學院與凰聖製茶廠的合作，不僅展現大學與地方產業攜手推動永續發展的重要成果，也讓學生能透過產業場域學習與實作，深化對地方產業與環境永續議題的理解。

此次合作意向書的簽署，象徵南華大學與地方茶產業攜手邁向永續發展的重要里程碑。未來雙方將持續深化合作關係，透過USR計畫推動永續農業、茶產業創新與農業碳中和發展，為地方產業升級與永續發展注入新的動能，更能提升南華學生的實務經驗與競爭力，共創三贏。