夢想家!中研院黃一農院士獲邀中國醫藥大學「博雅經典講座」演講
(中央社訊息服務20260409 15:13:36)《紅樓夢》為中國文學史上最重要的一本古典小說,文中提及求醫病患有50餘人,關於醫藥、養生和疾病的描寫有400多處,所引用的中醫術語有160多條、中藥有120幾種,然這些所指究竟為何?中央研究院黃一農院士以科學家的巧思甄別史料,透過大數據的高效應用,為古典小說中的故事增添瑰麗的色彩。
黃一農院士為美國哥倫比亞大學天文博士,他是天文學家,同時也是歷史、人文學者。他的學術生涯相當奇特,1987年從天文領域轉行至國立清華大學歷史所,2025年毅然決然脫離文史學界,現為清大唯一且最高位階的「清華終身特聘講座教授」。他先後挑戰科技史、中西文明交流史、明清史、術數史、軍事史、紅學、避諱學、數位人文等不同領域,除於2006年榮獲教育部終生榮譽國家講座及中研院人文組院士桂冠,亦曾獲授荷蘭萊頓大學首屆「胡適漢學訪問講座」、香港大學及香港理工大學榮譽教授,稱得上是位跨領域的斜槓科學家!
想像中,改行對人生的影響很大,但對黃一農院士而言,這是一個又一個的學習過程,且竟然都還做得有聲有色。他打趣地說:「我這個人的性格比較怪,我很容易激動,也很容易感動。一旦激動跟感動,有時候就想改行。」他亦提及天文與人文的距離也可能並沒有那麼遙遠,換個角度來看,「天」與「人」之間只差二橫而已!
中國醫藥大學通識教育中心於3月17日晚舉辦「博雅經典講座」,邀請黃一農院士蒞校,以「從大數據談《紅樓夢》中的醫藥內容vs.文學虛構」為題發表演講。講座由林昭庚講座教授主持,江安世校長伉儷、鄭隆賓總執行長、陳悅生主任秘書偕師生參與,位於水湳校區卓越大樓B2國際會議廳座無虛席。會後開放提問,會場氣氛熱絡,聆聽師生獲益良多。
黃一農院士坦言他原本並不是一個喜歡讀《紅樓夢》的人,但當他在10幾年前看到大數據衝擊生活周遭每個領域時,便想測試一下大數據除了影響理工科、產業界外,對於傳統人文領域的影響是否同樣顯著。而《紅樓夢》中所涉及的醫病關係與醫藥問題,即是他使用大數據,以海量數據析探跨越文學、史實與時代的個案研究。
黃一農院士每天花8個小時以上的時間在做研究,但他認為這不是重點,因為用功的人很多。重點是,人們要如何充分利用大數據,以發揮它的用途。此外,眾人都知道AI必須建立在大數據之上,而如今AI正在席捲整個世界,而文科卻連大數據的使用都還未獲得清楚共識。
《紅樓夢》第43回提到賈寶玉跟婢女金釧有男女情愫,後來被王夫人發現,金釧遭王夫人責罵後,便自殺了。有一天,賈寶玉想出城去祭拜金釧(黃一農院士計算約是死後百日),他沒有跟任何人說,僅帶著名為茗煙的小廝。兩個人出了城,寶玉就問茗煙:「這裡可有賣香的?」茗煙答:「香倒有,不知是那一樣?」賈寶玉想了想說:「別的香不好,須得檀、芸、降三樣。」檀乃檀香,芸是一種草本的香,降則為降真香。黃一農院士提及,身邊若是有信奉道教的朋友,便會發現他們很常使用降真香,此因道教認為焚燒此香,神仙就會下凡。
當茗煙表示這三樣香取得不易時,寶玉很是為難。茗煙見他為難,便問:「要香作什麼使?我見二爺(賈寶玉)時常小荷包有散香,何不找一找。」寶玉是一個公子哥,身上時常佩戴裝有散香的荷包,茗煙的話提醒了他,他便回手從衣襟上拉出一個荷包來,摸了摸發現竟有「兩星沉速」。
什麼是「兩星沉速」?百年來,大家解讀的意思都不太一樣。黃一農院士表示,「大家若有機會去圖書館翻閱或購買紅樓夢註釋的版本,這些註釋本會告訴你『星』或即星星點點,『兩星沉速』就是兩小塊『沉速』等,可是我們還是不懂『兩星』及『沉速』究竟是什麼。」
對相關知識完全陌生的黃一農院士,猜想「沉速」應是一種香,沉香大家都知道,「速」則較不熟悉。那「兩星沉速」的兩星又是什麼?會不會有三星、四星、五星?「星」是什麼?是一種定性描述嗎?還是定量描述?抑或是一種單位?他認為e時代不懂沒關係,重要的是能不能在短時間內找出答案,這是一項需要培養的能力。有人說「那我就去Google」,但大家知道現在資料庫有多龐大嗎?黃一農院士相當欣慰,清代以前的古典文獻,現已有200億字可供全文檢索。過去20年來,從來沒有任何一個文科學者能擁有並運用如此龐大的資料庫!
明末崇禎年間,宮中為中秋節購辦了許多香料,其中有降真香8,000斤、沉香1,300斤、沉速香800斤,還有檀香2,400斤。惟沉、速這兩種香產自海外,購之稍難。沉香是一種比黃金還貴的東西,古代有一本書《香乘》專門談論香,它記載了數百種沉香的做法,其中一種叫「沉速棒香」,即將沉速香做成棒狀。那這種香怎麼做呢?其配方為沉香兩斤,速香兩斤,然後再加一大些其它的配料。也就是說,「沉速香」是一種混合香!
「而我們平常不會閱讀的《本草綱目》,對沉香、速香亦有詳細記載。」作者認為這兩種香源自同一種瑞香科的植物,根據密度而被歸類為不同的香:密度較大,會沉進水者,稱為沉香;半沉者為棧香;不沉者即為速香。
「沉速」的問題解決了,那麼接下來,什麼是兩星、三星、四星或五星呢?黃一農院士表示,「先不論其為定性或定量,我們只要透過古籍中的案例,便能初步了解古人是如何使用這個詞彙,或許有機會揭開這個未解之謎。」
例如明朝末年有名學者叫陳繼儒,有一天他寫了一封信給沈士充,請他做假畫。他說:「派人去送白紙一幅、潤筆銀三星,煩畫山水大堂,明日即要,不必落款,要董思老出名也。」亦即,他請沈士充畫一幅大的山水畫,明天就要,但千萬記得不要落款,因為他想找有名的董思老(即董其昌)簽字,如此畫就可以賣貴得多。而「潤筆銀三星」,即他委託沈士充作畫的費用。
《金瓶梅》中亦有一例:有一天,西門慶的女婿陳經濟想買墮胎藥,但不太好意思,於是在買墮胎藥前就先秤好三錢銀子。到了胡太醫家後,便匆匆取出「白金三星」來購藥。根據這個案例,可知一星就是一錢!
又,乾隆年間有一本笑話書叫《笑林廣記》,書中稱有人家逢喜事,其友人準備包「金一星」去祝賀,但心裡又想說一星會不會太多,最後用一個信封裝現金五分,賒帳五分。據此案例,亦可知兩個五分為一星,一星也是一錢!
《紅樓夢》第51回稱:有一天,賈寶玉家裡來了一個太醫,要幫家人看病,看完病得給診金,而這件事平日是襲人負責的。當時襲人不在家,寶玉就讓另外一個婢女麝月去取銀子。兩人到了房間,開了櫃子,其中一個格子只放著幾串的錢。開了抽屜,才又看到一個小簸籮(盛東西的器具),裡面放了幾塊銀子,旁邊還有一把戥子。麝月拿了一塊銀子,說要給人家一兩碎銀。她提著戥子來問寶玉:「那是一兩的星兒?」黃一農院士表示,這戥子是一種秤,上面有刻劃,一個刻劃是一兩,麝月要秤給人家一兩診金。
《紅樓夢》第84回亦記鳳姐的一個女兒叫巧姐兒,她得了手腳抽蓄的病,家人欲煎一帖名為四神散的藥方,此方得用牛黃等高級藥材,而這些藥材都要計算得非常的準確,所以需要用戥子來秤量。
戥子上面有星,早年中藥店都是用戥子來秤量。黃一農院士對戥子的運作方式十分興趣,但如今什麼地方會有戥子呢?他走訪各處博物館去尋找戥子,但發現大部分的博物館都沒收藏這種物品,因為它太「低階」了。
大數據上雖有戥子的文字、圖片等資料,但他還是想獲取實體戥子以仔細研究上面的刻劃。若博物館找不到的話,該去哪裡找?答案是「淘寶」。黃一農院士在短時間內於淘寶買了一批清末至民國初年的戥子,每一根戥子上的刻劃都不同,所測量的重量亦不相同,有些刻劃甚至細到0.0375克。而且,每一把戥子的外盒都像小提琴的盒子,更是令他愛不釋手。他興奮地說,他是臺灣文史學界第一個用淘寶做研究的學者,也開玩笑稱他或許是臺灣最大的戥子搜藏家。
黃一農院士打趣道,不要小看這個戥子,它還可以秤量愛情的重量。他提醒女同學,有一天男朋友要送妳一個金戒指,以表達他對妳的情意,那麼妳應該會在意這黃金純度是否足夠。而將金戒指置於戥上,放進水桶前後,它所秤出來重量是不一樣的,「我們可以利用這種方式來判定黃金純度,也就是說,愛情的重量就是阿基米德原理!」
如今透過大數據,人們能讀懂歷史上不同時間點的事情。檀、芸、降三種香的價格,比一般的香來得貴,而沉速香又更貴。賈寶玉不知道自己身上已經帶有這個香,所以摸一摸掏出「兩星沉速」時很是開心,因這兩錢的沉速香比「檀、芸、降」都還要貴重。
小說中有關星的描述,即呈現當時的物質文化。又,古人支付銀兩時,並非給完整的銀兩,而是使用「挾剪」(剪銀子的工具)來剪銀子。例如賈府當時為了付錢給來看病的太醫,麝月便用戥子秤量銀子說:「這一塊只怕就是一兩了。寧可多些好,別叫那窮小子笑話。」旁邊一個婆婆說:「那是五兩的錠子挾了半個,這一塊是少還有二兩呢!」
再看《清明上河圖》,圖中畫了許多店鋪,其中有一間店寫作「傾銀店」。當時的人身上都有一堆散碎的銀兩,每隔一段時間就把這些碎銀集結在一起,用高溫將之融化,鑄造成大一點的銀錠。因其上面有紋路,所以叫做「紋銀」。
戥子除了秤香外,也秤藥。《紅樓夢》第28回,一群人談到黛玉生病的事情,寶玉跟王夫人說他知道有一種丸藥可以治黛玉的病,王夫人表示前一段時間有大夫來過,說了一個藥的名字,但她忘了。寶玉問是不是「人參養榮丸」,王夫人表示不是。寶玉又問是「八珍益母丸」?難道叫作「八味地黃丸」?王夫人表示都不是,她只記得有「金剛」2字。旁邊的寶釵亦問是否叫作「天王補心丹」?沒人說得清楚。
寶玉接著宣稱只要王夫人拿出三百六十兩銀子,他就幫黛玉配一副藥,讓她藥到病除。王夫人罵道:「放屁!什麼藥就這麼貴?」寶玉表示:「我這個方子比別的不同,那個藥名兒也古怪,一時也說不清,只講那頭胎紫河車,人形帶葉參,三百六十兩不足,龜,大何首烏,千年松根茯苓胆。」
「有些東西沒有人真正讀懂過,但大數據可以幫助我們。」如「紫河車」是曬乾的胎盤;「人形帶葉參」指新鮮、帶葉子且長得像人形的參,效用較高,平日曬乾人參只是便於保存。而《紅樓夢》中有非常多關於人參的描述,如「蘆頭」、「泡丁」、「參鬚」、「參枝」等,這些細節亦可透過大數據來了解。又,雍正年間宮中所擁有的人參總共1,744斤,其中最好的特等人參僅5斤;二等的也只有2斤,三等有100多斤,此因人參可以製藥。
「何首烏」的莖可以治病。長了50年的何首烏,莖跟拳頭一樣大,叫山奴;長了100年的,像碗一樣大,叫山哥。中國人認為形狀很重要,若是像人、山川或鳥獸是最好,所以烏龜形狀的何首烏代表有好的品質,這些都是先前不曾知道的知識。黃一農院士表示,曹雪芹在《紅樓夢》中的醫藥敘述,有相當比例是真實的,因為他曾吸收中醫的知識,但有些部分則加入了文學的描述,因為這終究還是小說。
至於「千年松根茯苓胆」,到底是什麼意思呢?若在擁有200億字的資料庫中一搜,就會發現有詩曾提及此物。如元朝有一首詩曰:「南山多巨松,空翠拂靈石。根蟠茯苓脂,寒凝一泓碧。」「於是我們可以開始想像千年松樹下,其根攀附著茯苓脂,而非茯苓胆。」《紅樓夢》是在乾隆56年才印刷出版的,此前有2、30年的時間以抄本流傳,各抄本有不同的敘述,而絕大多數的抄本都寫茯苓胆。但有一個叫「舒序本」的抄本寫作「千年松根茯苓脂」,由此可知「千年松根茯苓胆」應為「千年松根茯苓脂」之誤。
黃一農院士查尋古籍,見有一種藥叫「秘傳大補天丸」,配方即以紫河車、茯神、何首烏、人參為主,而醫書《仁齋直指》中所謂的「秘傳大補元圓」,其對應的症狀就與黛玉差不多。很明顯地,寶玉向其母王夫人索要三百六十兩銀子來配藥,的確是不夠的。
再講《紅樓夢》第84回,鳳姐的女兒生病,手腳痙攣,大夫說得用四神散。四神散配方中有牛黃,但「如今的牛黃都是假的,要找真牛黃方用得。」亦即,街上很多人都在賣假貨。所有藥裡面,牛黃最貴,價錢比黃金數倍還要貴。那牛黃要怎麼取得呢?明末才女畫家文俶所繪製《金石昆蟲草木狀》可以找到答案。此書將所有可以入藥的動物、植物、礦物,全都以彩色繪製,黃一農院士表示,這本書比《本草綱目》更吸引他,因該書的彩色繪圖逾千幅!「從文俶的畫中,我們可見一頭牛,主人拿棍子毆打牠,讓牠把胃裡的結石吐出來,這就是牛黃。而四神散所用牛黃、硃砂、梅片、珍珠四味,即等同於現代名藥安宮牛黃丸。」
安宮牛黃丸非常昂貴,1950年代北京同仁堂一粒得好幾萬,而現在牛黃更難取得了,所以價格還是相當高。
《紅樓夢》中亦曾談及西醫、西藥。
黃一農院士總結他過往的人生,稱「過去40年的轉行過程,我活下來了,似乎還活得還相當不錯,而這其中一個最重要的原因,是我不僅善用大數據,還大量的使用大數據。對我而言,使用大數據是作為一個天文學家的基本能力,轉行之前我在NASA工作,所以會使用到各種各式的望遠鏡,以獲取外太空的資料來做分析。」
現在大家都在談論AI,但黃一農院士希望同學們知道,人生有很多東西是沒辦法有太大變化的(例如IQ),但是有一種東西比較有機會讓同學們與周遭同年齡的人區隔開來,那便是大數據的運用。
不同時代有不同的方式去處理生活的問題,黃一農院士表示如果大家有興趣想理解這些事情的話,可以再重新回過頭來讀《紅樓夢》。《紅樓夢》是誰寫的?誰都知道是曹雪芹,但過去2、30年來,網上有諸多人嘗試要推翻曹雪芹的著作權,大概有7、80人站出來說某人才是《紅樓夢》的作者。如今,大家聽完這些透過甄別醫藥史料的故事後,就會發現只有曹雪芹比較有機會寫出這本小說,因為他所掌握的中醫藥知識(甚至西藥知識),是別人不可能擁有的。
黃一農院士欣慰地表示他在做完研究之後,對《紅樓夢》這本書有完全不一樣的感覺與情感。他想起他讀大學的時候,曾有一個夢想是獲得諾貝爾獎,便跟著留學潮到世界10大名校之一的哥倫比亞大學。他想圓夢,但夢很快就碎了,因為他發現人外有人,天外有天。
最後,黃一農院士殷切叮嚀,醫科大學的學生都是臺灣最頂尖的、最優秀的,比大部分的臺灣大學生水準都要來得高,IQ並不會相差太多。所以別忘了,有一群人是非常厲害的。通過了大學門檻之後,還得靠各自的努力跟機遇,努力還要更加努力。而若能掌握屬於這個時代的方法-AI及大數據,人生將會創造出完全不一樣的結果,或許還能夢想成真!


