陳永豐副市長見證南華大學與大溪社區發展協會合作推動香草園區

(中央社訊息服務20260501 18:09:05)嘉義市政府跨局處協力推動大溪社區發展香草特色產業，透過環境保護局社區規劃師計畫與建設處農村再生計畫將閒置的果園空間改造為為「八井香草園區」，讓大溪社區從產地香草原物料到香草加工體驗，實踐低碳里程與無添加的全程把關，推動社區特色產業。今(1)日陳永豐副市長代表黃敏惠市長出席，見證南華大學與大溪社區發展協會合作簽署MOU及香草園區開幕活動，期盼大學專業量能攜手在地，也展現嘉義市實踐「經濟共榮、社會共創、環境共生」的實質量能。

嘉義市陳永豐副市長表示，大溪社區發展協會為嘉義市推動農村社區產業與農村旅遊休閒體驗的重要場域，從八井故事導覽、端午節潑水節活動、以及連續兩年(113年、114年)在環境保護局維運之大溪厝水環境教育園區，由市府建設處主辦之走走春生活實驗節，吸引了大量的遊客前來大溪厝，現在更發展出結合香草加工體驗與環境教育導覽的八井香草園區，皆是展現大溪社區在農遊體驗經濟上的充足動能。本日的南華大學與大溪社區簽署MOU儀式以及八井香草園區開幕活動，更是展現市府跨局處資源的整合力與實踐力。

南華大學高俊雄校長表示，南華大學與大溪社區發展協會簽署合作備忘錄（MOU），象徵大學與地方建立合作基礎的重要起點。南華大學推動大學社會責任實踐計畫（USR）以「擴展國際慢城學習」：營造永續宜居城鄉生活計畫、「推動社區農業碳中和」：專注於永續農業與碳管理計畫、「雲水書車趴趴走」：透過行動書車及多元感官推廣教育課程為三大核心主軸，本次簽署MOU後，未來將整合教學、研究與實踐能量，未來可依社區需求提供多元專業支持。

大溪社區發展協會理事長邵啟澄表示，藉由市府環境保護局與建設處的協力，將1處原為閒置果園的空間改造為「八井香草園區」，於本日活動正式開幕啟用。結合大溪社區八口井的在地故事，將香草園的種植區規劃設計呼應井口的圓形造型，運用同心圓的配置樣式，展現大溪社區發展協會志工們齊心協力的發展社區業務。

嘉義市政府環境保護局表示，本次「八井香草園區」的改造，讓大溪社區從產地的香草原物料到香草加工體驗，實踐「低碳里程」與「無添加產業」的全程把關社區特色產業，也在南華大學與大溪社區發展協會的MOU簽署中，看見未來共同探索多元發展的可能性，逐步累積在地永續行動的實踐能量，也一同爲「城市綠地和飲食低碳排」的全民參與持續努力。整體呼應SDGs永續發展目標11（永續城市）、目標12（責任消費與生產）及目標17（全球夥伴），這正是嘉義市邁向全齡共享、世代宜居城市的最佳典範。