用天然風味翻轉健康印象 臺東縣「減鹽減糖飲品調製比賽」5/24報名截止

(中央社訊息服務20260521 17:44:45)

你也是外食族嗎？每天手搖飲不離手、三餐外食，長期下來恐怕讓高血壓、高血糖及高血脂等慢性疾病悄悄找上門！為推動健康飲食並落實「減鹽、減糖」觀念，臺東縣衛生局將於6月6日（星期六）在國立臺東專科學校餐旅管理科餐旅大樓2樓，首度盛大辦理「115年減鹽減糖飲品調製比賽」，開放報名至5月24日截止，邀請縣民朋友踴躍組隊參與（報名表單https://pse.is/92xetl），期望透過創意與健康兼具的飲品競賽，翻轉民眾對健康飲品的既定印象。

本次競賽以臺東在地特色食材為創作靈感，鼓勵參賽者運用臺東在地的茶飲、水果、全榖雜糧類及乳品等天然食材，調製兼具健康、美味與創意的新世代飲品，讓健康不再只是口號，而是能真正融入日常生活、令人一喝就愛上的新風味。

臺東縣衛生局孫國平局長指出，隨著「健康台灣」政策推動，降低糖分與鈉含量攝取已成為全民重要課題。現代人長期攝取高糖、高鈉飲食，容易增加肥胖、高血壓及糖尿病等慢性疾病風險，因此，希望藉由創意飲品調製競賽，翻轉民眾對「健康飲品等於不好喝」的刻板印象。此次活動不僅是一場競賽，更是串聯在地餐飲文化與健康概念，共同打造臺東成為更健康的城市！未來也將彙整優秀作品作為健康飲品推廣與學習的典範，引領民眾逐步實踐減鹽、減糖的新生活。

本次競賽分為「水果調飲」、「乳品調飲」及「全穀雜糧類調飲」3大主題進行評比，除了講求減鹽減糖的重要理念以外，更納入在地食材運用、創意特色與整體衛生條件等項目進行綜合評分，期待激盪出健康與特色創新的飲品。凡設籍、就業、就學或出生於臺東縣之民眾皆可組隊報名，決審冠軍可獲得新臺幣3,500元等值禮券及獎牌、獎狀。

臺東縣衛生局邀請縣民朋友們發揮創意，用一杯飲品開啟健康新生活，一起打造臺東減鹽減糖、健康樂活的飲食新風潮。

活動相關資訊可洽臺東縣衛生局（電話：089-331171 #335）或曜麟策劃設計工作室（電話：089-345375）。