紅肉屬天然食品 攝食以均衡為原則

（中央社記者龍珮寧台北26日）世衛將加工肉列致癌物，紅肉列可能致癌物。專家今天說，紅肉雖含不好的飽和脂肪，但富含胺基酸、維他命B群、蛋白質、鐵質，且是天然食品，建議不過量，選瘦肉，以均衡為原則。