世界甜點大賽 台灣隊呈現海洋主題

（中央社記者曾依璇巴黎7日專電）台灣甜點師傅楊永富與邱舷菱搭擋，參加正於法國巴黎舉行的世界甜點大賽，他們以海洋為主題，與十多國家選手競技。

歐洲麵包暨國際甜點沙龍展（Europain & Intersuc）於5日到9日展開，世界甜點大賽（Mondial des Arts Sucres）同時舉行。

今年有16國家與地區代表隊參賽，每隊要在賽場上、於公眾面前進行20小時的製作過程。

主辦單位今年特別重視女性甜點師傅參與，各組選手都是一男一女搭配。

楊永富和邱舷菱在領隊李淑如陪伴下代表台灣出賽，兩人以海洋為主要概念，製作了3件不同材質作品，分別是章魚及海豚巧克力雕塑、純白糖塑船舵和藍綠色系的拉糖魟魚。

第一次參賽的邱舷菱受訪時說，為了這次賽事花了很多心思準備，成品有滿意也有不滿意之處，希望下次有機會表現得更好。

不過，在把成品從製作區搬運到展示區的過程中，拉糖作品頂端的藍色透明魟魚可惜意外摔碎。

世界甜點大賽頒獎典禮預定於8日舉行。1050207

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