APEC歡迎晚宴 北京烤鴨成壓軸
2014/11/10 23:12
(中央社北京10日電)2014亞太經濟合作會議(APEC)領袖峰會歡迎晚宴,地主中國大陸安排在北京「水立方」舉行。晚宴菜單曝光,重頭戲為北京烤鴨,有8位廚師現場表演「片鴨」,展現北京風味。
大陸國家主席習近平和夫人彭麗媛擔任這場晚宴的主人,在大陸國家游泳中心「水立方」設下晚宴,款待APEC的21個經濟體領袖伉儷。
根據今晚曝光的晚宴菜單,大陸是以「國宴」規格款待APEC領袖伉儷,先上一道冷盤,接著依序是上湯響螺、翡翠龍蝦、檸汁雪花牛、栗子菜心、北京烤鴨。
不過,這場晚宴的重頭戲是北京烤鴨。大陸特別請了8位廚師現場表演「片鴨」,也就是快刀把烤鴨酥皮連著肉一片片的薄薄切下,充分展現北京風味。
在正菜上完後,接著是點心、水果、冰淇淋、咖啡或茶。
同時,大陸也為APEC這些貴賓準備了大陸自產紅酒「長城乾紅2006」和白酒「長城乾白2011」,產地都是河北。先前大陸網友猜測的茅台,最終沒有出現在APEC領袖歡迎晚宴上。1031110
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