耶誕鈴聲響 飯店炒熱節慶商機

（中央社記者江明晏台北23日電）迎接耶誕商機，台北寒舍艾美酒店今年以「雪燦 都會耶誕」為主題，將全館打造如座落都市中的冰雪城堡，並從12月1日起推出一系活動，炒熱節慶話題。

台北寒舍艾美酒店今年12月1日起至月底發起「雪燦都會‧耶誕分享愛」慈善捐款活動，將愛心化作實際行動，幫助努力奮鬥的身心障礙藝術家，飯店大廳設有慈善捐款箱，邀請賓客共同參與，所有捐款金額將全數贈予「社團法人中華民國身心障礙者藝文推廣協會」。

此外，耶誕平安夜晚，台北寒舍艾美酒店將帶領賓客們一同聆聽天籟般的美妙詩歌，12月24日當晚於飯店大廳，將由台北愛樂兒童合唱團帶來多首經典耶誕歌曲，12月24日、12月25日晚餐時段，也特別安排二名雪精靈與聖誕老公公至各餐廳向賓客報佳音及發送耶誕糖果。

迎接耶誕夜晚，美食更是不可或缺的重要配角，台北寒舍艾美酒店探索廚房「現場切肉檯區」將以美國肋眼牛排為賓客揭開序幕，「西式熱菜區」則獻上主廚特別推薦義式「乳酪羊排烤大蒜」，另有以小牛高湯加入紅酒熬製的「油漬番茄燉豬頰」，而「中式熱菜區」首推鮮辣口感兼具的「新加坡辣蟹」，另有「蔥烤蝦卵燒烏蔘」、「蘆筍百果鮑片燴」及「養生烏骨雞湯」等。

探索廚房強調，「日式壽司區」供應多款當日現撈魚貨，以及「干貝丼飯」和「甜蝦丼飯」等海鮮口味，並提供「蒲燒鰻手捲」及「鮭魚卵手捲」，更有現點現做的平安夜限定款「香辣海鮮湯」，要在平安夜溫暖賓客的胃。1031123

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