消基會計畫為中小食品業檢驗食品

（中央社記者楊淑閔台北10日電）消基會宣布，除將持續抽驗大廠食品安全，以確認今起上市櫃食品業者設檢驗室後，是否真能提振食安水平；也計畫取得中小食品業委託或切結，送驗食品、公布結果，為食安把關。

消費者文教基金會今天召開「消基會出任務：伸出第三方採樣、送驗、檢測的公正之手！」記者會。

消基會檢驗長、清華大學化學系教授凌永健表示，衛生福利部食藥署依「食安法」規定，要求上市櫃食品業者今天（10日）以前要設檢驗室，自主檢驗產品；但是大廠雖有充足資本設檢驗室，採樣等作業及最後的檢驗報告，公信力卻受質疑，法院也不會採信。

他說，消基會仍將持續抽驗市售食品，定期公布檢驗結果，並參照主管機關定期抽驗、發布的檢驗結果，檢視設檢驗室自主檢驗產品的大廠，食品安全是否因此提升。

凌永健也說，消基會比較擔心的是中小型食品業者，可能沒有新台幣上千萬元的資本，足以自設檢驗室，並定期運作；但1年後，政府下一波可能會要求中小型食品業者自主檢驗食品。

他強調，消基會不是業者，除了進行採樣與送驗時，不像業者自行採樣的公正性會受質疑，為提高食品業自主檢驗的有效性，為食安體系盡一份心力，計畫參與自主檢驗機制。

凌永健進一步說，消基會董事長陸雲與他協商，希望推動消基會對外公布，願意取得食品業者或通路商的委託與切結，由消基會對市售食品執行隨機抽樣，再送經認證的消基會實驗室及民間實驗室或大學實驗室聯盟進行檢測，並定期公布檢測結果。

其中的大學實驗室，可望參與的學校有清大、成大與中興大學。

他補充，為免受質疑與民爭利，目前消基會尚未主動接觸業者，但未免只公布訊息太消極，擬主動與食藥署、中小企業界溝通此議案，攜手為食安把關。1041210

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