評鑑壓力大 法3星餐廳要退出米其林

發稿時間:2017/09/21 23:16

最新更新:2017/09/21 23:16

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(中央社記者曾依璇巴黎21日專電)在米其林指南中摘星,被很多主廚視為最高榮譽,法國卻有一間3星餐廳的主廚決定退出米其林指南,以便更自由、更無壓力地追求料理的極致。

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