台灣咖啡節 比賽創意烘焙

（中央社記者葉子綱雲林縣25日電）台灣咖啡節將屆，今年推出不同往年的「創意咖啡烘焙」競賽，邀請各地咖啡愛好者，自備烘焙器具大顯身手，歡迎報名參賽。

2014台灣咖啡節將在11月1日展開為期3週的週六、週日系列活動，主辦單位11月8日在華山國小，舉辦自備烘焙器具的創意咖啡烘焙競賽。

古坑華山休閒產業促進會理事長李契螢今天說，創意烘焙由選手自備1公斤以下、形式不拘的烘焙器具參賽，所需的瓦斯、電力、500公克咖啡生豆，由大會提供。

李契螢說，咖啡豆烘焙方式由參賽選手自由創意發揮，烘焙好的咖啡豆半數交由大會評比，剩餘由選手自行帶回。

李契螢指出，創意咖啡烘焙競賽將舉辦上午、下午各3場，每場次5名參賽者，參賽名額30人，即日起至11月5日止歡迎咖啡愛好者踴躍報名。

李契螢表示，比賽時間表將另行通知並在現場公布，選手若未在規定時間內簽到，視同自動放棄；11月15日評審，隔天頒獎。1031025

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