兒童肥胖3主因 家長是關鍵

(中央社記者邱俊欽桃園2日電)兒童節前夕，營養師認為造成兒童肥胖原因包括遺傳因素、不良飲食習慣、不良的生活型態，為了不讓「孩子胖在起跑點」，家長占有關鍵因素。

桃園市楊梅區天成醫院營養師陳美玉今天說，根據教育部學生健康檢查資料結果顯示國小學童過重及肥胖比率為29.4%；男童中過重及肥胖比率為33.2%、女童則為25.1%，相當於每3個國小男童、每4個國小女童中有1個過重或肥胖。

陳美玉說，肥胖會提早造成兒童的身心理影響，包括心血管疾病、骨骼、內分泌、腸胃系統及肺功能、影響人際關係的發展及自尊心等。

其中，國小兒童容易因為肥胖造成「性早熟」，家長要特別留意。

至於會造成兒童肥胖原因，營養師提出，包括遺傳因素、不良飲食習慣，不良的生活型態。其中常吃速食、外食、零食、甜食、油炸食物、高熱量食物、喝含糖飲料「對身體最傷」。

陳美玉談到，家長做菜對於兒童的體重有很大關鍵影響，因此少油炸、少油煎，選擇較清淡的烹調方式，包括燉、滷、涼拌等方式，及增加蔬菜量，同時也要選擇天然食材及降低油、鹽、糖的使用。

陳美玉呼籲，要讓孩子有個健康和快樂的童年，家長千萬不要讓「孩子胖在起跑點」。1040402

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